家庭烘焙慕斯蛋糕的多样做法,在家也能做出

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慕斯蛋糕，不知道大家喜不喜欢吃呢？今天我就来教大家在家里就能做出美味的慕斯蛋糕的方法吧，大家赶快来学习吧！

花式慕斯准备食材：清蛋糕1个，奶油克，糖水黄桃罐头1听，鸡蛋清克，鱼胶片40克，白兰地酒25克，白砂糖克。1.取一半黄桃，切成丁；剩余黄桃和糖水放入搅拌器内打碎成蓉；奶油打发；鱼胶片用温水泡软，煮至熔化，离火晾凉成鱼胶水。2.鸡蛋清、白糖放搅拌器内，加入奶油、白兰地酒、黄桃蓉打至浓稠，放入黄桃拌匀成慕斯坯料。3.清蛋糕切块，码放在容器内，倒入慕斯坯料，放入冰箱内冷却2小时，食用时取出装盘即成。

巧克力慕斯糕准备食材：清蛋糕1个，淡奶油克，鸡蛋4个，奶油芝士克，白兰地酒25毫升，巧克力20克，吉利丁片10克，牛奶适量，绵白糖克。制作步骤1.将奶油芝士和绵白糖放入容器内，隔水加热至熔化，加入适量牛奶调拌均匀。2.把鸡蛋只取鸡蛋黄，与浸泡好的吉利丁片一同加入牛奶中，用搅拌器拌匀，再加入融化的巧克力，用力搅拌均匀，然后加入打发的淡奶油调匀，最后倒入白兰地酒拌匀成慕斯面糊。3.清蛋糕放入模具中并铺好，再慢慢倒入调好的慕斯面糊并抹平，放入冰箱内冷冻3小时至慕斯凝固，取出，切成小块，装饰后装盘即可。

红豆奶酪慕斯准备食材：白蛋糕坯1个，红豆克，奶酪芝士克，鸡蛋3个，淡奶油毫升，白兰地15克，吉利丁片10克，白糖2大匙。制作步骤1.红豆去掉杂质，洗净，再放入清水中浸泡6小时；奶酪芝士放碗内，隔水加热至融化；淡奶油放搅拌器内，用中速打发；鸡蛋中的鸡蛋黄、鸡蛋清分盛在碗内；吉利丁片洗净、泡软。2.将鸡蛋黄放容器内，先加入牛奶调匀，再倒入融化的奶酪芝士稍拌，再放入泡好的吉利丁片，加入红豆和打发的淡奶油搅拌均匀成慕斯。3.白蛋糕坯平均地片成4片，取1个8寸蛋糕圈模具，放入一片6寸白蛋糕坯，倒入调好的慕斯。4.把慕斯放入冰箱内冷冻，食用时取出，用刀切成小块，放入盘中，装饰即可。

这样几种慕斯蛋糕就做好啦，大家喜欢吗？其实方法都是差不多的，再加上自己喜欢的一些水果放上去，既好看又美味。谢谢大家观看我的文章，想要知道更多的家庭烘焙方法，欢迎