曾经备受冷落,如今大火的黄桃罐头,美

一场疫情掀起了人们的“抢购狂潮”，除了连花清瘟、感冒药、退烧药等药物类，最近黄桃罐头也成了疯抢的对象。有不少网友声称北京部分线下的超市已经买不到黄桃罐头了，搜索线上平台，黄桃罐头的销量也是排名前列。

突然爆火的黄桃罐头让很多人摸不着头脑，明明之前黄桃罐头并不什么热销品，却在一夜之间“起死回生”成为疫情中“一罐难求”的紧俏商品。黄桃罐头究竟有什么“魔力”，为何连美国也在一直悄悄进口？

一、黄桃罐头的兴衰与没落

上个世纪八九十年代，小卖铺里并没有如今这么多花样的甜食，水果就成为糖分摄入的主要来源。但北方地区水果种类单一，冬天能吃上的水果就更少了，因此罐头就成了北方人冬天的最爱，其中黄桃罐头最受欢迎。

黄桃本身就是保鲜期很短的水果，在那个物流不发达的年代，想要在短时间内销售到其他地区极为困难，所以制作成罐头也是果农销售的最佳选择。这样既解决了卖水果的问题，也能让大家在寒冷的冬天尝到甜蜜的果味。

黄头罐头在后来逐渐发展成为北方过年过节走亲访友的必备礼品，尤其是对于很多80、90后来说，黄桃罐头充斥着整个童年。无论是逢年过节时还是发烧生病后，那甜甜的一口黄桃罐头已经深深的印刻在了北方孩子的记忆中。

但如今我们在冬季能吃到的水果越来越多，超市里的甜食更是琳琅满目，人们也不再执着于那一口黄桃罐头的甜味。同时随着健康饮食的概念提出，罐头类的食品被人们普遍认为不健康，所以不仅是黄桃罐头，各种水果罐头、速食罐头都开始走下坡路。

然而一场疫情让黄桃罐头再次出现在人们的视野中，有网友更是戏称其为“东北神药”。那么黄桃罐头究竟有什么魔力，对于新冠真的有作用吗？

二、黄桃罐头的“魔力”

黄桃作为一种水果具有非常丰富的营养物质，其中含有的维C、胡萝卜素等能加速人体新陈代谢，提高免疫力。并且黄桃含糖量较高，可以帮助发烧胃口不好的人补充能量，增强食欲，很多80、90后回忆小时候生病时只要来一口黄桃罐头，整个人都好了很多。

也正是因为这种停留在小时候的印象，让很多人认为黄桃罐头对于新冠引起的发烧也有效果，引起了一众北方人群的抢购。但是根据专业医生的说法，黄桃罐头对于发烧并没有缓解作用，更多的是一种甜蜜的安慰，让人心情愉悦。相反，如果患者伴有咳嗽的症状，那么黄桃罐头反而可能加重病情。

所以黄桃罐头可以用于新冠治疗纯属是个“乌龙事件”，通过医生的辟谣解说后，黄桃罐头的销量又开始回落。罐头类食品在我国销量不佳有目共睹，但是很多人不知道的是美国一直在悄悄进口我国的黄桃罐头。

三、美国进口大量黄桃罐头

中国是世界上最大的桃子罐头出口国，其中又以黄桃罐头最盛，每年有近多家国外进口商进口我国的黄桃罐头销往世界各地。在出口的众多国家中有近半数运往美国，数据显示，年我国向美国出口了20.5万吨的水果罐头。

美国人之所以大量进口水果罐头，主要在于中西方的饮食文化大不相同。中国人讲究食材的新鲜，冷藏或者保质期很长的食物都比较少食用。而美国习惯“速食”，半成品或者成品加热即食，又快又方便，符合美国人快节奏的生活，所以各种罐头就深受美国人欢迎。

尤其是水果罐头不仅储存方便，与新鲜水果风味不同，再加上价格也比新鲜水果便宜，自然深受美国人喜爱。尤其新鲜黄桃在美国并不常见，一口甜滋滋的黄桃罐头在美国大受欢迎也就并不奇怪了。

结语

黄桃罐头的“昙花一现”不仅勾起了很多人的回忆，也让我们