经济视野丨线上卖黄桃,有喜亦有忧

2024/11/28 来源：不详

湖南日报全媒体记者黄婷婷见习记者刘韵霞

7月下旬，炎陵黄桃熟了。今年炎陵黄桃迎来大丰收，种植面积9.6万亩，预计产量8.5万吨。

炎陵黄桃如何卖出去？7月20日，记者去往炎陵县中村瑶族乡的盘山公路上看到，“寄黄桃找顺丰”“京东寄黄桃，时效快服务好”……沿路的围墙上满是快递物流的广告。

根据数据显示，炎陵黄桃线上销售占比65%以上。但记者抵达果园后，黄桃种植大户却表示，电商销售困难重重，这是为什么呢？

7月20日，炎陵县中村瑶族乡神农福高山水果种植专业合作社，刚刚采摘的新鲜黄桃完成分拣、打包、贴单等环节，通过电商平台向全国各地发货。图片均由湖南日报全媒体记者童迪摄

黄桃线上销量，瓶颈在哪里？

“太难了，我们前几年尝试过走电商渠道，做得不好。”湖南耕夫子农产品开发股份有限公司总经理尹林告诉记者，他种植了多亩黄桃，线下主要卖到百果园等商超，不愁销。

然而，线下结算周期长，层层分销后利润低。电商销售，是尹林不得不选择的道路。

尹林面临的问题是：电商店铺运营、直播带货缺乏专业人才；黄桃是生鲜产品，线上销售需要良好的品控，担心售后服务质量跟不上。

近年来，炎陵县有一些年轻人辞去北上广深的工作，返乡卖桃，却终究无法补足电商人才的空缺。炎陵县也为当地种植户开设了不少培训班，但种植户通过短期学习，很难持续、专业地运营电商店铺。

因此，当地种植户会选择更简便的线上销售模式，即寻找代理商“一件代发”，或个人微商通过朋友圈“点对点”售卖。

顺应种植户的需求，炎陵县每年会官方制作宣传图片素材，方便微商和种植户自取。

就这样，炎陵黄桃线上销量占比，从年的30%，稳定增长到了现在的65%以上。

如此线上销售，有何问题？

炎陵县商务局相关负责人盘安认为，炎陵黄桃线上销量占比虽高，但缺乏大的电商平台和龙头企业牵头，市场规划不够。例如，目前炎陵黄桃线上70%以上销往湖南省内和广东省，线上销售空间无疑还十分广阔。

探索线上新模式，利润提升15%以上

在大的电商平台助力下，炎陵黄桃线上销售会有新变化吗？

今年，尹林和京东物流合作，正式开启他的电商探索之路。卖桃多年，尹林说：“这是最忙碌的一年，每天只睡4小时，很累很兴奋。”

京东物流除了为炎陵黄桃提供产地直发、揽收进村、航空运输等物流服务，还将在当地建设直播基地，为种植户引入商流资源。

近半个月，尹林接待了十余批来自全国各地的带货达人，其中不乏东方甄选等头部直播间。

如何应对直播电商带来的瞬时峰值单量？记者看到，在基地，尹林投资20万建立了炎陵县第一批黄桃运输轨道，黄桃采摘后可迅速运至分拣中心。智能分拣设备对黄桃的甜度、大小、外观等进行筛选后，套袋装箱。6台电脑同时打印快递单，快递车等候在分拣中心门口，装满即发货。

尹林信心满满地告诉记者，今年公司黄桃线上销量占比至少提升12%，总利润预计提升15%以上。

对消费者来说，购买产地直销的黄桃，一件5斤装的黄桃，到手可便宜2至3元。

农产品直播带货，并非卖得越多越好

“炎陵黄桃短短几年就从小众水果成为网上热销品，值得永兴冰糖橙学习。”7月20日，永兴县那实橙种养殖专业合作社负责人何和平特意赶到炎陵，学习尹林的线上销售新模式。

在他看来，直播带货固然会大力助推农产品上行，但农产品直播带货，并非卖得越多越好。

他曾跟薇娅、辛巴等头部主播合作，销量确实惊人，一场直播可卖出12万单。发货售后也十分残酷，3天内必须发货。

“相当于1天要发10万公斤水果，一般的供应链是做不到的。而且发货仓促，品控没做好，极易损坏水果的口碑。”何和平说，他曾见到有种植户为了赶发货，用了便宜的纸箱，导致单水果全部损坏。

何和平认为，尹林的模式值得学习，即找靠谱的物流企业，以及和专注农产品领域的腰部主播合作。这些主播了解农产品的特性，一天成交量不超过1万单，保证工人在果园每天有事做，供应链满负荷运转，同时物流企业也能更好地完成生鲜水果配送。

目前，炎陵县引进快递物流企业25家，在淘宝、天猫、京东等线上平台设店家，并在积极培育直播带货的主播。

今年炎陵黄桃文化节，炎陵县就将举办炎陵黄桃抖音直播大赛，鼓励有条件的抖友、达人参与直播带货，掀起炎陵黄桃销售热潮。

炎陵县商务局相关负责人盘安表示，由于黄桃季较短，网红孵化却需要一段时间，炎陵亟需在黄桃之外找到更多特色产品，弥补直播空白期。