纪台黄桃大丰收,做黄桃罐头一天能挣

每年到了这个时候，您要是经过纪台镇，总能闻到浓浓的黄桃香，而除了香味，不管是大街上还是桃园里，更是热闹得不得了。眼下正是黄桃成熟的季节，咱们一起去纪台镇吕家三村看看那里的黄桃熟的怎么样了。

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刚进来没一会儿，我们就见到了园主，因为今年黄桃的产量和口感都属上乘，好客的园主自然不会放过让我们品尝黄桃的机会。

纪台镇吕三家村吕宏伟：“这个是刚从树上摘下来的桃，很新鲜，品质质量很好，这是最好的黄桃。水分太足了，没有我们想象中的那么酸，但是还是带一点酸头，咱做罐头，没有酸性还不好吃，酸甜可口，比较香，真的很好吃。”

园主告诉我们，今年的黄桃产量一亩地大概在斤到斤，比往年要好得多，但受前两年天气影响，纪台镇的黄桃种植总面积减少，价格也不比从前，大概在七八毛钱一斤，可即便如此，看到今年的高产，果农们也丝毫没有气馁。由于今年阳光充足，再加上水利方便以及这里特殊的土质，结出来的黄桃自然没得说，果农们自然很欢喜。

瞧瞧这满园的硕果累累，在园主的眼里可全都是财富，也难怪笑得合不拢嘴。离开了桃园，我们又来到了热闹的黄桃交易市场。

这两年随着纪台镇黄桃种植面积减少，随之而来的就是大客户也在逐渐减少，现在纪台的黄桃主要是以零售为主，今天我们来到了纪台镇吕家三村的一个黄桃交易市场，这里的果农们从凌晨的5点开始，就在进行着全天的黄桃交易。

说起黄桃罐头，这里的村民几乎每家每户都会做，与单纯出售黄桃相比，做成罐头更能增加他们的收入。

纪台镇吕家庄村吕凡会：“我自己也种着桃园，加工罐头一个成本就在4块左右，收入比桃高个块儿八毛的，增加了收入。专门做罐头一天就在个左右，全部雇人一个罐头一块钱，一个做罐头的一天就能挣元左右。”

新鲜的黄桃现场加工，工人们分工明确，干活利落，这里的罐头除了味美，整个制作流程也很干净。

纪台镇吕家庄村吕凡会：“这罐头首先把桃洗净，再开瓣，开瓣以后刮皮，刮皮以后再洗，洗三遍到四遍，洗干净以后装瓶，放糖再装桃，装桃以后再加水，加水以后再装锅，蒸50分钟左右，出锅以后把盖拧紧，这一个罐头就成功了，反正是一点添加剂没加。”

光听老板说这个罐头多么好吃，咱记者可是馋得忍不住了，必须现场来给大家尝一下呀，这个做好的罐头没有刚摘下来的黄桃的酸了，甜度刚刚好，而且口感特别软，特别糯，所以说老人和小孩也可以吃。吃罐头必须得来口汤呀，汤也好喝，棒棒的。

目前黄桃交易火爆果农们因此鼓了腰包如果您也好这口不妨赶紧去买点过个嘴瘾吧

来源：寿光市融媒体中心

记者：魏婷郑健

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