黄桃马芬

颠疯病 http://news.39.net/bjzkhbzy/210722/9218094.html

原料：无盐黄油50g（或黄油、花生油各一半），全蛋液58g，牛奶65g，

味悠长多用途白面粉g，糖25g，盐1g

耐高糖新鲜酵母6g（用耐高糖干酵母的话，2g）

酥粒：无盐黄油8g，糖5g，多用途白面粉10g

辅料：罐头黄桃适量

做法：

1.面糊制作方法，参考。

2.罐头黄桃沥干汤汁，用厨房纸吸一下汤水后，切成小碎粒，加入混合好的面糊里，拌匀。

3.倒入纸杯里，不超过1/2高度。

4.发酵至1.5-2倍大

5.表面铺酥粒，再放些黄桃粒，度中层烤20分钟（为了加强侧面和底部上色，可以最后5分钟转成单下火烘烤）。