记忆中黄桃罐头的味道,学会了自己在家做简

作为南方人的我，生命中的头25年，可以说极少吃罐头的。自从是18年去了趟大西北，4月份的大西北，万物才复苏，买水果很难，几个朋友一起买了两个罐头吃了，就爱上了罐头这个东西，尤其是黄桃罐头。最近心心念念想吃，于是就在网上买了10斤黄桃，拿来做罐头吃。

最近天气都在40多度，快递还是3天就到了，就是唯一不足的是有几个坏了，桃子都是青的多，黄的极少。

下面就开始介绍做黄桃罐头的方法：

食材：5斤黄桃糖g

步骤：

1、只用一半的桃子，清点了之后洗干净，开始削皮。

青桃子削好之后比较黄一些，据说做出来之后就是黄桃的本色。

削皮后的黄桃，每个看起来都不错。

2、桃子的切大块，一般一个桃子2块或者4块，切块之后，去除桃子核及核边的肉。放在清水里浸泡5分钟，也可以放点盐，去除苦涩，尤其是青桃子。

3、起锅烧水，大概5L水，最好是能没过桃子，放入糖，将水烧开。

然后放入桃子煮15分钟，期间将浮沫舀出来。

4、盛出黄桃，趁热将黄桃放尽罐子里，先放桃子果肉，最后将汁水倒进去。

5、将黄桃倒立密封，静置一晚上，多余的留出来吃，最好放冰箱冷藏。

静置一晚上过后的黄桃，还是有模有样的，这时候就可以放进冰箱了。

这样的黄桃做出来真的很美味，不含任何添加剂，比超市买的味道更香。有条件的可以做出来给家人吃，一定会爱上这个吃法。