炎陵黄桃为何受追捧长于原生态喝的山泉

丰收的喜悦（陈新华/摄资料图）

株洲晚报讯（记者/黎世伟）7月17日，烈日当空，炎陵县中村瑶族乡心田黄桃种植基地，村民们头戴草帽，忙着除草、施肥，做着采摘前的最后准备。网络订单纷至沓来，许多食客届时也会陆续从外地赶来，品尝这个盛夏里，属于炎陵的纯正香甜味道。

这里的黄桃为何长得这么好，如此受人追捧？该县黄桃产业协会有关负责人介绍，炎陵黄桃之所以能在众多桃类中脱颖而出，就是因为其生长环境的原生态，“喝”的是山泉水。炎陵是炎帝神农氏尝百草的地方，属亚热带季风湿润气候区，境内群峰竞秀、山水交融，森林覆盖率达83.55%，阳光充足、雨水充沛、气候凉爽、土壤疏松肥沃，非常适合黄桃的生长。

30多年前，上海农科院就看中了炎陵这种接近于原始森林的生态环境，试种30多颗不同的桃种，再加上海拔米至米的高山，有利于黄桃糖分的积累，在这里栽种的黄桃糖度普遍达14度以上。得益于好山好水好生态，炎陵生产的黄桃以靓、脆、香、甜闻名遐迩，加上当地远离大城市，附近没有任何污染源，使其成为真正的生态有机黄桃。