买桃子,有人挑大的,有人选红的老果农都不

2024/8/16 来源：不详

买桃子，有人挑大的，有人选红的？老果农：都不对，教你正确方法

8月份是桃子上市的季节，最近每隔几天我都会买一袋子桃子，口感又脆又甜，家人都很爱吃。吃桃子可以促进消化，帮助排便，给身体补充能量，还能让美白皮肤，好处很多。吃不完的桃子可以做成罐头，放半年都不会坏，随吃随取。

现在虽然是桃子大上市的时候，大多数桃子都很新鲜，但如果不会挑，也会买到不好的桃子，白花冤枉钱。桃子怎么挑？大的好还是红的好？今天给大家分享买桃子的技巧，喜欢吃桃子的朋友快学学，保准不会吃亏。

其实，买桃子不能只看外表，外表好看可能里面已经坏掉了，老果农教你5个技巧，保证轻松挑到好桃子，真实用。

1、看颜色

大多数桃子成熟后会变红，颜色越红说明成熟度越高，如果带点青色也是不错的，口感都比较甜。除了看红不红，还要看颜色鲜亮不鲜亮。新鲜的桃子都比较鲜亮，如果颜色发暗，说明就不新鲜了，采摘了很长时间。

2、看桃毛

毛桃的表面有一层桃毛，越新鲜的桃子桃毛越多，摸起来毛茸茸的，而且不容易掉。如果桃毛都掉光了，说明桃子不新鲜了。

油桃的话就要看光泽，新鲜油桃比较有光泽，而表面无光泽，说明流失了很多水分，已经不新鲜了。

3、闻香味

新鲜的桃子都散发出一股香甜味，让人忍不住想吃。如果桃子没有香甜味，闻起来很青涩，说明是没长熟的桃子。如果桃子有酸味或酒味，说明桃子已经坏掉了。

4、看外观

买桃子一定要挑正常的形状，就是心形的，这样的桃子营养、水分都很充足，非常好吃。如果形状比较奇怪，非常大或非常小都是营养不良造成的，都不好吃。

5、看产地

不同地方由于水质、土壤都不一样，种出来的桃子口感和味道也相差很多。其实每个地方都有好吃的桃子，比如平谷大桃、肥城佛桃、连平鹰嘴桃、奉化水蜜桃等等。

现在桃子大上市，如果喜欢吃桃子，就要抓紧了。秋冬季节没有桃子，想吃了怎么办？可以趁现在多买些，做成桃子罐头，随吃都能吃。下面给大家分享一下桃子罐头的做法，简单易学，和买的一样好吃，更实惠。

准备黄桃、食盐、纯净水、冰糖、罐头瓶。（桃子和冰糖的比例是5:1）

1、把罐头瓶和盖子放进锅里，加入清水煮煮开，小火煮5分钟，捞出沥干水分备用。黄桃放入清水中，加入一勺盐搓洗干净，沥干水分后去皮。

2、把去皮的黄桃切成块，放入纯净水中，加入适量盐浸泡10分钟，装进罐头瓶里，放入冰糖，加纯净水没过黄桃，盖子放在瓶口，不要拧紧。

3、蒸锅加水烧开，放入罐头瓶，盖上锅盖蒸20分钟，如果想吃软一点的就蒸半个小时。蒸好后立刻取出，趁热盖上盖子，自然晾凉后放进冰箱里冷藏保存即可。

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