夏季,桃子太多了吃不完,别浪费,做成果酱

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夏季，桃子太多了吃不完，别浪费，做成果酱保存，放一个月都不坏

夏天，各种水果出现在家里的冰箱里，每天都要买很多水果吃，因为水果营养丰富，水分多，可以补充水分和维生素。夏天水果一定要多吃，不同的水果，营养价值都不同，特别是当季的水果，营养价值最高了。夏季的应季水果很多，比如西瓜、桃子、芒果、杨梅、荔枝等等，应季水果好吃，价格还便宜。特别是桃子，这个季节太便宜了，前几天路过卖桃子的小摊贩，见桃子那么便宜，一下子就买了十几个。但是发现家人不太喜欢吃桃子，就我一个人吃了几个，剩下的都快坏掉了，看着桃子没人吃，再放一段时间肯定要丢掉，想想就有点浪费。

夏季，桃子太多了吃不完，也不要浪费了，我们可以将它做成果酱保存，香甜好吃，放一个月都不坏。桃子这水果不受家人的待见，但是做成果酱，早上吃面包的时候，可以拿来当面包酱食用，还可以拿来冲水喝，味道非常甜。这样一来，这些桃子就不用浪费了，还能做成美味的果酱，一举两得。

桃子的营养是非常丰富的，据说吃桃子可以美容养颜，因为桃子富含维生素，具有抗氧化的功效。不过桃子的季节性强，这个季节，水蜜桃、油桃、黄桃，几个品种的桃子都成熟上市了，价格也非常便宜，但是过了这段是时间，桃子可能就吃不到了。相比之下，黄桃更适合做罐头，油桃比较受大家喜爱，而水蜜桃家人却不喜欢，因为水蜜桃比较软，表面还有毛，让人很不舒服。既然不喜欢吃桃子，那么今天就来教大家做桃子果酱，做法简单，好吃易保存，如果你家也有桃子吃不完，那就来看看吧～

食材：

桃子5个、冰糖30g、柠檬1个。

做法：

第一步，首先把桃子清洗干净了，用盐搓洗表皮，把桃子的毛揉搓干净，冲洗干净。

第二步，接着把桃子皮的削掉，皮留着，桃子揉切成小颗粒备用。

第三步，将桃子皮放入锅中，加少许水，大火烧开，煮出桃子皮的颜色，然后拿出果皮，丢掉。

第四步，再把桃子肉放入锅中，加些冰糖和柠檬汁，开火熬煮，桃子变软，转小火慢慢熬煮，边煮边搅拌。

第五步，最后熬成浓稠的果酱，大火收汁，就可以关火晾凉了，晾凉后装入瓶子里，密封保存，放冰箱保存即可，随吃随取。

水蜜桃味道甜，没有酸味，所以要加点柠檬汁，这样果酱酸酸甜甜的才好吃。而且柠檬具有抗氧化的作用，加点柠檬汁，防止氧化，可以保存更长时间。