夏天爱出汗,5种碱性食物要多吃,维持酸碱

西葫芦炒蘑菇

夏天，阳光灿烂，大自然的美好让人心情愉悦。此时，家庭聚餐的时刻也格外重要。西葫芦炒蘑菇是我家夏季必备的一道酸碱平衡菜肴。在滚烫的太阳下，这道菜让人感到清爽和凉爽。新鲜的蘑菇和绿色的西葫芦在锅中翻滚，释放出迷人的香气。撒上一点蒜末和辣椒段，增添一丝辛辣的味道。翻炒时，锅里的香味四溢，令人垂涎欲滴。这道菜既简单又营养，给人体又补充了多种必需的能量。

莲藕炒鸡丁

夏天，脱胎换骨，映入眼帘的是一片绿意盎然。正是这样的季节，莲藕炒鸡丁成为了我家的一道特色菜。莲藕新鲜肥嫩，鸡肉鲜嫩多汁，口感鲜美。首先，用淀粉、料酒和生抽腌制鸡脯肉，让其更加鲜嫩。然后，将莲藕切成丁，放入锅中翻炒。加入豆瓣酱，翻炒至鸡丁变色。莲藕是一种碱性食物，能够帮助调节人体的酸碱平衡。这道菜不仅丰富营养，而且味道鲜美，令人食指大动。

黄桃罐头

夏天，水果成为了人们饮食中的必备品。黄桃，酸甜可口，十分受人喜爱。为了在炎炎夏日中给家人们带来口感清凉又养生的味道，我家经常自制黄桃罐头。选择新鲜的黄桃，削去外皮，去掉桃核，切成大块，放入盆中。撒上冰糖，稍微加点纯净水，蒸锅中蒸煮。蒸好的黄桃蓬松可口，冰糖融化后的甜味给人一种清爽的口感。这道甜品既美味又健康，值得一试。

蒸茼蒿

夏天，绿色就是一道风景。茼蒿是夏季最受欢迎亲爱的朋友们来到小面姨的美食分享时间。今天我要跟大家分享5道家常菜的做法，这些菜都是以碱性食物为主，对身体健康非常有益。在夏季，我们的身体容易出汗，新陈代谢加快，需要摄入一些碱性食物来平衡体内的酸碱度。碱性食物含有丰富的钠、钾、钙和镁等金属元素，对我们的身体非常有好处。下面就让我们一起来学习这5道家常菜的做法吧！

第一道是西葫芦炒蘑菇。食材包括蘑菇、西葫芦、干辣椒、蒜瓣、盐、蚝油和生抽。首先，将蘑菇洗净切成小条，并放入开水中焯水两分钟后捞出。然后，将西葫芦切片备用。接下来，在锅中热油，加入辣椒段和姜末煸炒出香味，然后倒入西葫芦和蘑菇条翻炒至出水。最后，加入蚝油、生抽和少许盐调味，再炒半分钟即可。

第二道是莲藕炒鸡丁。食材包括鸡脯肉、莲藕、豆瓣酱、淀粉、料酒和生抽。首先，将鸡脯肉切丁，用淀粉、料酒和生抽腌制一会儿。然后，将莲藕切成丁，放入开水中焯水一下，再捞出备用。接下来，在锅中加热少量油，加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入鸡肉丁翻炒至变色。最后加入莲藕丁继续翻炒，调入少许盐和生抽，炒匀即可。

第三道是黄桃罐头。食材只需要新鲜的黄桃和适量的冰糖。将黄桃削皮去核，切成块状，放入锅中加入适量的冰糖，慢慢煮至糖溶化。然后将黄桃和糖一起装入罐子中，密封保存，即可享用。这道黄桃罐头不仅口感清甜，而且富含维生素和纤维素，对身体非常有益。

第四道是蒸茼蒿。食材包括茼蒿、蒜末、生抽、盐和鸡精。首先，将茼蒿洗净切段，用开水焯水一下后捞出备用。接下来，将锅中加入适量的油，倒入蒜末煸炒出香味。然后将茼蒿段放入锅中翻炒，同时加入少许盐和生抽调味。最后，加入适量的水，盖上锅盖蒸煮几分钟即可。蒸茼蒿清爽可口，富含维生素和矿物质，非常适合夏季食用。

最后一道是凉拌黄瓜。食材包括黄瓜、蒜末、盐、糖、醋和花椒粉。首先，将黄瓜削皮切片，加入适量的盐腌制15分钟。然后将腌制好的黄瓜片拍松，倒入蒜末、糖、醋和花椒粉调味，拌匀即可。凉拌黄瓜清凉爽口，不仅可以解暑，还具有利尿和去火的作用。

以上就是我要分享的5道夏季家常菜，希望大家喜欢。夏天多吃一些碱性食物，有助于调节酸碱平衡，保持身体健康。祝大家度过一个愉快的夏季！