规划好一个果园,你必须要懂得的五个要点

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近些年，果树生产的效益不错，不少地方都把发展果树生产作为发展农业产业的一个重要方向。但有些农民朋友在建果园时没有合理规划，盲目建园，严重地影响了后期管理及经济效益。因此有必要提醒各位想发展果树生产的农民朋友，规划果园时一定要从注意以下五个方面。

一、了解园地特性，选择适宜的果树种类品种

每一个地方的气候、光照、温度、水分、土壤、地形地势等环境条件都不一样，适合种植的果树种类是不一样的，因为不同果树的生长结果特性不一样，对环境条件的要求也是不一样的，所以不是每一个地方都适合种植哪些优良品种的。

如近几年很红火的沃柑、爱媛38等品种就不能在冬季有冻害的地方种植；桃、李等种类不适合在光照不足、地下水位高的地方种植；葡萄、梨要避免在大风的地方种植；在黄龙病的疫区尽量不种植柑橘，即使要种，也应采取大苗种植、设施种植等方式。

坡度在25度以下的缓坡地适合做果园。但在实际生产中，果农往往在坡度超过45度的山地建果园，有地甚至超过60度，我不建议这样做，因为后期管理太不方便，成本会很高。因此一定要结合果园的地形地势等环境建园，并选择合适的果树种类品种。

二、了解土地属性，不要违规栽植源

尽管农民朋友有自留田自留山，可以自由经营。但在种植果树前一定要弄清楚土地的属性，如基本农田不能种植果树、不能毁掉公益林生态林去种果树，“果树上山下滩，不与粮棉争地”一直是我国果树发展的方向。不过最近土地政策有些调整，那些想流转土地种植水果的老板们一定要先了解土地属性与政策，切不可违规违法种植果树，以免引起不必要的麻烦。

三、结合自身能力，确定合理规模

果树是高效益作物，一般情况下每亩的利润率在元左右，经营得好可达万元以上，但若经营不当，也可能血本无归。效益好不好，与果园规模、品种选择、栽培技术、营销手段等密切相关。但不少果农就是败在了果园规模上。有些果农片面追求规模效益，因生产管理问题而引起一系列问题出现，导致亏损不断。

对大部分农民朋友来说，20亩~50亩果园是合理的规模。有些有经济实力、有较好技术、有较强管理能力、有丰富人脉资源的农民朋友可以根据自己的情况扩大规模，几百亩上千亩也是可以的，前提一定是要有这个能力和实力！

四、结合交通与市场，确定果园经营方向

果园经营方向可以分为采摘果园和产业果园。采摘果园是让顾客来到果园自己采摘水果，产业果园则是自己将水果卖到水果市场或吸引水果批发老板来包园。

采摘果园的经济效益更好，但不是所有地方都适合做采摘果园。主要是考虑交通环境、经济环境和人文环境。

一般来说，采摘果园的应该离城镇或景区的距离不应超过一个小时的车程，要么就在国道省道边、人流车流多的地方；经济发达、民风淳朴地方很适合做。产业果园则依托当地水果产业，发展当地优势种类品种，如炎陵发展黄桃，宜章、绥宁发展脐橙，也能取得较好的经济效益。

五、因地制宜，做好果园规划

果园的规划很重要，技术要求也较高，建议找专业人员进行指导。一般包括生产小区的划分、道路系统设计、排灌系统的设置、防护林的营造、建筑物的规划等内容。

1、生产小区的划分

为了便于生产管理，果园常划分为若干个生产小区，小区的划分要根据园地实际情况来确定。山地10亩左右就可以是一个小区，平地一般20~50亩为一个小区。50亩以内的果园配置1~2个品种即可，亩以内的果园配置1~5个品种较适合，千万别搞成“百果园”，管理难度会很大。

小区的形状通常以长方形为宜，其长边与短边的比，可为2：1～2.5：1，其长边即小区走向应与防护林的走向一致，可减轻风害。

2、道路系统设计

果园的道路系统由干路、支路和作业道组成。干路连接各条支路并与公路相连，宽5～6m，路的内测应修排水沟，防止冲刷；支路通往各小区，一般宽3~4m左右；小区内有纵横作业道，宽1.2～2m。

3、排灌系统的设置

果园附近一定要有水源，如水库、河流、堰塘等，如果实在没有水源，就一定要修建足够的蓄水池并采取节水栽培技术。湖南省上半年降水多，干旱期一般在7~9月，那些在8月份之前成熟的果树可以不必配置喷灌滴灌，最多将引水管引至生产小区即可。当然经济宽裕的话安装喷灌滴灌更好，一劳永逸，节水省工。

灌溉渠道由干渠、支渠和灌水沟组成。干渠的位置要高，设在于路的一侧。干渠坡降一般为千分之一；支渠设在支路的一侧，坡降一般不超过千分之三，以使水流速度适宜。地下水位高、易积水的平地果园，一定要挖排水沟和排水干沟与园外相连，以便及时排涝。

4、防护林地营造

防护林的主要作用是涵养水源、调节气候、降低风速，减少对果树的伤害，同时还可以减少土壤水分蒸发，防止风蚀和冲刷。防风林栽植在果园四周、沟谷两边或分水岭上，方向与当地主风向垂直。林带栽植的行数可根据风的大小而定，主林

防护林的主要作用是涵养水源、调节气候、降低风速，减少对果树的伤害，同时还可以减少土壤水分蒸发，防止风蚀和冲刷。防风林栽植在果园四周、沟谷两边或分水岭上，方向与当地主风向垂直。林带栽植的行数可根据风的大小而定，主林带5～8行，副林带(与主林带垂直)2～4行，采用乔木和灌木混栽的形式，乔木树种的株行距可为1m×1.5～2.5m，灌木可为0.5m×1～1.5m。距果树至少应保持10～15m，以免林带遮荫，影响果树的生长发育。林带与果树间的空地，可种植绿肥或设置道路。

防护林树种应选择适合当地生长，与果树没有共同病虫害、生长迅速的树种，同时要防风效果好，具有一定的经济价值。主要树种可选用杨树、洋槐、水杉、榆、泡桐、樟树、枫、白蜡等乔木以及紫穗槐、灌木柳、白腊条、桑条、夹竹桃、法国冬青等。

5、建筑物规划

规模较大的果园需要建立必要的建筑物，小型果园则可根据需要进行配置。办公室、宿舍、仓库应建在果园中心，交通方便的地方；进行生态种养的猪场和鸡舍应设在较高位置，且适度偏僻并避开风口；包装场、贮藏库则应设置在较低的地方；配药池、肥水一体化中心最好配置在交通方便、水区或地段的中心；采摘果园在果园门口应设置一个服务部，便于管理。

当然，这五个方面还只是建好一个果园前期工作，后续工作还有如何对土地进行处理，包括起垄、做梯田、改土等；如何配置果树授粉品种；采取何种栽培方式、栽植密度等等，下次再专题介绍。

（来源：邓教授谈农业）