黄桃罐头怎样做这样做黄桃罐头简单且方便
2024/1/24 来源:不详黄桃富含维他命C,营养丰富,是健康养生的佳品。但黄桃本身由于是水果,很容易就坏掉,而做成的黄桃罐头,既可长期保存,又可口香甜特别可口,特别可口,可作饮料,也可作甜品。
黄桃罐头怎样做?
实际上,黄桃罐头的制作还是相当简单的,只要用糖水和黄桃一起煮软,然后装罐密封,但如果想要美味又要保存时间长一些,还是有一些细节需要注意。
-以下是与大家分享的香甜可口的黄桃罐头制作方法:
材料:黄桃,水,黄冰糖,食用盐。
生产
把新鲜黄桃洗净,去皮。
将去皮黄桃切成八片,去核。
最后加入淡盐水浸泡5分钟即可。
将待熟的黄桃倒入锅中,加入未熟的清水和适量的黄冰糖,大火烧开,用勺子撇去浮沫,再转中小火煮约15分钟,锅内飘出黄桃香味即可关火。
等待锅内温度稍低,然后准备用沸水烫过消毒,滤干水份后,倒入一个玻璃瓶,倒入煮好的黄桃,汤汁盖过果肉,放入高达八分高的罐内,趁热拧紧瓶口,冷却后放到阴凉通风处或冰箱冷藏。
-温馨提示:
要选择成熟的黄桃稍硬的那种最好。
大概是要放进去那些冰糖的量本身的三分之一左右,也可以根据自己喜欢的甜度尝一尝。
将黄桃在淡盐水中浸泡可以使其保存更久,吃起来味道也会更丰富。
撇去煮沸的泡泡,泡泡也会影响保存时间。
煮黄桃的时间,具体要根据你切的大小而定,微软硬带出香味即可,不要煮得太软。
玻璃容器必须经过高温消毒,这样可以保证黄桃可以保存更久。
把黄桃罐头放在冰箱里吃会更好吃哦。
只需装8瓶,就能少一瓶,但千万别多,否则弄坏了就会爆炸。
这是一罐香甜可口的黄桃。除黄桃外,还有梨子、荔枝、橙肉等都可以这样做成罐头哦,不过煮出来的时间要视情况而定,如果朋友家里有一些水果吃不完,就可以这样做一些罐头,不仅可以当装饰好看,最重要的是特别好吃,如果有朋友来做客,吃上一顿肯定会大大增加你的好感。
黄桃在我国有很长的栽培历史,到秦汉时期,桃树已培育出许多重要品种,金桃是由柿子嫁接而成,延续繁衍成今天的黄桃。在我国西部地区广泛种植黄桃,随着罐头加工的需求,现在华东、华北地区的种植面积越来越大。特别是安徽砀山,是华东最大的黄桃种植基地,黄桃罐头的品质也是最好的。
国产黄桃罐
选择鲜果型完好无痕的黄桃,洗净去皮,对半切开,用不锈钢勺子挖去桃核,在盐水中浸泡5分钟;玻璃密封瓶放沸腾水中消毒杀菌,捞出沥乾;
水壶洗净无油渍,倒入清水,放入黄桃,加入适量冰糖,大火烧开后,改小火焖15分钟,至内软外硬即可关火;
将黄桃放入一个玻璃瓶中,加八分水即可,然后倒入黄桃汁,趁热盖上密封的瓶盖,使瓶中无空气可久存,待黄桃自然冷却后,再放入冰箱冷藏,口感更佳。
牛油果洗净去皮;
切开大块,泡盐6分钟,洗净杀菌即可;
烧开水,加冰糖;
在冰糖融化后,倒入黄桃煮10分钟,焖5分钟,更香5分钟;
待其盛出后,晾凉,入冰箱冷藏;
注:
切肉不必像超级市场卖的那么大,吃起来太麻烦;
根据自己的甜味和淡味放上冰糖的量;
想喝黄桃水就多加水,但要多放糖哦,否则汤汁不会太浓;
务必在冰箱里冷藏一会儿,这样口感脆而不碎,软而不硬。
先把黄桃对切去核,去不去皮看个人口味,然后把黄桃切片,洗净,放入锅中,同时加入适量的水,白糖炖煮15分钟左右,捞出放凉,最后把黄桃,连同汤汁一起放入罐内,再加适量的水,加糖炖约15分钟,待凉后把黄桃罐装好。
如何制作黄桃罐头
配料:新鲜黄桃,冰糖,蜂蜜,净罐
黄桃对切核
加工时,黄桃一定不要去皮,切一半后,首先要做的就是去核。
用刀沿黄桃边缘划一圈,刀沿桃核划一圈,然后用手握桃核转动几下便可分开,此时可轻松取出桃核,用刀将桃核从桃核另一半处撬开去核。
黄桃剥皮
据说保留了黄桃的皮,这样炖煮的黄桃罐头,才有嚼劲,胶质丰富,弹牙更加柔软。
如不爱皮,可在去核后,用削皮机给黄桃去皮,但黄桃去皮后,应迅速倒入淡盐水中以防止变色。
黄桃切片
在把黄桃皮全部切好后,就可以把它切成小块,等待下一次按个人喜好去切。
黄桃
把切开的黄桃放瓶里,加水,冰糖,放入锅内,用中火炖15分钟即可!
黄桃入罐
煮过黄桃后,盛出放凉,汤汁也是精华,要保存,待黄桃冷却后,将黄桃和汤汁一起放入罐中即可。
再到黄桃上市的时候,从新鲜的黄桃到制作美味的罐头黄桃的自制过程并不复杂,炎炎夏日,可以把黄桃罐头放在冰箱里冰镇一会儿,更加美味可口。