买李子,真的别贪大,学会辨别这3处,避免
2023/4/20 来源:不详导语:买李子,真的别贪大,学会辨别这3处,避免买到又软又空的催熟李。怎样挑李子才汁甜肉多不发空?掌握这3点,又甜又划算,亲测有用
现在正值暑假,南方的水果比平常任何时候都要多,有黄桃,毛桃,鹰嘴桃,酥梨,西瓜,火龙果,再就各种各样的李子了,悦悦老家这边人的习惯都是特别爱吃李子,比如三华李,红心李,苹果李,黄金奈李,青皮奈李,还有红布李,夏季的李子不仅汁水充足,而且吃起来又甜又脆。在前面的文章中,悦悦有给大家分享挑选西瓜,葡萄和桃子的方法,今天要分享的则是李子的挑选技巧。
李子是一种营养非常不错的水果,实惠又营养,它里面含有大量的钙,铁,锌,维生素C和膳食纤维,食用之后可以增加胃蠕动,促进消化,李子的味道酸甜可口,还能增强食欲,在南方,李子又多又甜,价格是2元-6元不等,如果您这个时候来湖南的话,可以看到市场上的李子多得堆成小山,比其他水果还要受欢迎。
李子虽然好吃,但前提是要挑到好李子才行,如果不仔细挑,只是随便抓的话,买回来的李子必定会有发软发空的李子,要知道哦,吃到这样的李子体验真的是很差的。悦悦家老公就是从不会挑李子,前几天买的李子又大又红,看着确实不错,可一吃,里面又软又空,全是水呼呼的,一点甜味都没有,这样的李子就是催熟李子。所以呀,悦悦平时在挑李子的时候,遇到其他人来买的时候,问得最多的一句话就是:这李子发不发空?是不是催熟李?那么要怎么样挑李子才能汁甜肉多不发空呢?
其实吧,悦悦觉得,想要买到好水果,真当不能依靠摊主的“推荐”,如果是问他们的话,任何时候都会回答好吃,甜,不是催熟的。还是自己学会一些技巧比较实在。挑李子的时候,还真的不能贪图大个,要学会辨别以下3个地方,那样才能避免买到又软又空的催熟李子。保准挑到又甜又划算的李子,悦悦亲测有用哦。
第一点:看李子的大小和果蒂
虽说大个的水果吃起过瘾一些,但是这个标准对于李子来有些不大实用,不管是挑什么李子的时候,都不建议大家挑大个的,大个的李子,发空的可能性就越大,挑个头中等大小,长得匀称的李子才是正确选择。
想要买到好吃的李子,也是要注意观察它的果蒂,如果没有果蒂的李子,则是不大新鲜的李子了,这样的李子买回去之后放不了几天就会变得很软,果蒂牢固的李子大多都是新鲜的李子,若在果蒂处还有部分青色的话,就建议大家买,那样的李子是还没有熟透的,吃起来口感过硬,味道不甜还会带有涩味。
第二点:摸一摸李子的手感
李子跟桃子不一样,硬的软的桃子都好吃,为了避免买到催熟李子,买的时候一定要摸一摸它的手感,太硬的李子则是没有熟透的,太软的李子要么是太熟了,要么是中空的,摸到发软的李子就最好不买,而那种用手轻轻按压之后略带弹性的李子才是最合适的甜李子,即使是切开之后,它的果肉也是饱满多汁,一点也不会发空发软的。
除了手感,再就是要用手掂一掂李子的重量了,手感重的李子水分更足,这样的李子是自然成熟的,里面的果肉细腻紧实,吃起来又脆又甜。
第三点:看李子果粉
现在的果农为了提升水果的价格,几乎都会在挂果之后给它套上袋子,在卖的时候再拆开袋子,也会让顾客自己边拆边挑,不管什么李子,在表面都会覆盖一层白白的果粉,果粉是检验李子是否新鲜的一个标准,新鲜的李子表面的果粉均匀完整,如果是李子表面的果粉掉得七七八八了,遇上这样的李子就要注意了,大多都是不新鲜的李子了。
如果您也喜欢吃李子,那么一定要掌握好上面这3点哦。另外悦悦再给大家分享一下挑各种李子的特别之处:
苹果李:苹果李也叫茉蓉李,挑的时候,要记得挑表面带有花纹的李子,花纹越明显,里面的果肉越红,也越甜。
黄金奈李和青皮奈李:这两种奈李是最好吃的李子了,口感特别甜,只要记住不挑大个,不挑软的,不挑果蒂处带青色的,那百分百能挑到甜奈李。
红布李:红布李有鲜红色,也有紫红色的,买的时候最好是买紫红色的,如果刚买回去比较硬,也不要急,放上几天就能变软变甜了。
结语:买李子的时候,真的别贪大,学会辨别以上3处,那样就能避免买到又软又空的催熟李了。
感谢收看
悦悦家的美食汇,健康搭配,用心烹饪家常美味!爱美食的人是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦是一名美食原创作者,坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧,如果您每日为吃什么而纠结,来悦悦家看一看吧!一定能让您吃得舒心又健康!欢迎