浙江嘉兴这五种优质特产,有一种制作技艺列

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原创文\美食家小婷

嘉兴，又称禾兴，地处杭嘉湖平原腹地、浙江东北，全境平方公里，人口近万（常住）。是中国江南水乡特色旅游城市。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲浙江嘉兴这五种优质特产，你知道几种？

一、汾湖蟹

汾湖蟹，是浙江省嘉兴市嘉善县特产，主要产于嘉善县境内汾湖和附近水域，汾湖湖水清澈，养料丰富，最适宜螃蟹生长，所产汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值很高，而且膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品，目前汾湖蟹是浙江省绿色农产品。

二、西塘八珍糕

西塘八珍糕，以糕内有八味中药成分而得名，是浙江省嘉兴市嘉善县西塘镇特色药膳名点。八珍糕口感香甜松脆，蕴药理于食疗之中，食之无药味，既是药物，又是糕点佳品，而且兼备开胃健脾、和中、止泻、消食等功效。对小儿热疖、疰夏等症，疗效较为明显。目前西塘八珍糕制作技艺被列入非物质文化遗产名录。

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三、姚庄黄桃

姚庄黄桃，是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇特产。是一种无污染的纯绿色产品，锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特。具有通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功、促进食欲能等作用。

四、惠民蜜梨

惠民蜜梨，是浙江省嘉兴市嘉善县惠民街道特产。惠民镇所产蜜梨营养丰富，汁多味甜，质地脆嫩爽口，含有多种人体必需的矿物质、维生素等成分，具有益肺、顺气、止咳、解渴、消暑等功效。并获得农业部颁发的无公害农产品认证。

五、桐乡榨菜

桐乡榨菜，是浙江省嘉兴市桐乡市特产。桐乡市气候温和、土质肥沃，因而肉茎丰满厚实，加上独门的制作方式，其成品鲜、香、嫩、脆，风味独特。据检测：桐乡榨菜内含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等多种人体必需成分，营养非常丰富。

总结

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