保鲜新技术,让炎陵黄桃错峰上市株洲网

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截至9月11日，炎陵黄桃已大都采摘销售完毕，可在炎陵县中村瑶族乡平乐村邓运成的黄桃示范基地，有的果园黄桃还挂在树上，销售刚刚开始。由于错开了销售旺季，其黄桃价格每公斤提高了3至5元。

炎陵黄桃采摘期集中在7月底至9月初之间，按理说，此时节炎陵黄桃早已全部下树了，为何邓运成的黄桃示范基地的黄桃还挂在树上？

据炎陵县农业局高级农艺师邓臣辉介绍，黄桃好吃保鲜难。为了突破这一瓶颈，今年，炎陵县黄桃产业协会从中科保鲜技术（东莞）有限公司引进黄桃保鲜技术，在中村瑶族乡、下村乡等地试点，现已成功将黄桃成熟期延长了一周左右，他们的目标是延长一个月以上，错开销售高峰，实现增值增效。

原来，近年，中科保鲜技术（东莞）有限公司总经理谭军红在与邓臣辉的一次沟通中，得知困扰邓臣辉和种植户多年的有两个问题：一是黄桃的保鲜问题，二是黄桃甜度不够的问题。该公司投入专门力量进行研究，经过反复试验，发现通过采用中科保鲜技术可延长炎陵黄桃的树上挂果期，从而解决黄桃的保鲜问题，避免黄桃在采摘高峰期集中上市造成贱卖，且甜度提高了1度左右，可溶性固形物含量达到12%以上。（株洲日报记者黎世伟）