黄桃罐头怀旧卖点难成欢乐家林家铺子市场拐

欢乐家和林家铺子可能也没想到黄桃罐头在过去这个周末会被疯抢甚至登上微博热搜，近日，“东北神秘力量黄桃罐头”“黄桃罐头为啥惹人爱”等话题登上微博热搜，多地甚至出现黄桃罐头卖断货的情况。这样的场面不仅让一众网友有点摸不着头脑，黄桃罐头生产厂家林家铺子也赶紧通过官方发布声明称，黄桃罐头本身无药效，目前货源充足，希望消费者理智囤货。

在业内看来，随着水果原材料成本上涨，水果罐头正面临成本上涨、毛利下滑的问题，包括欢乐家、林家铺子在内的水果罐头企业面临不小的压力。此次黄桃罐头被疯抢是一时的，对水果罐头企业来说难以实现长期较大增长，想要走出长期发展的局限，企业还要在加工工艺、新品研发、消费场景开拓、提高产品附加值等多方面投入更多精力。

北京部分超市黄桃罐头断货

“桃儿罐头是北方对待生病的玄学，这句话没毛病。”12月11日，家住北京的小张发了一条朋友圈并配图黄桃罐头。

在过去这个周末，黄桃罐头成为众多消费者的心头好。根据部分网友发布的内容，有些超市在黄桃罐头货架摆出“桃（逃）过疫情”的促销语，黄桃罐头也被消费者列入居家康复囤货清单。

12月11日，北京商报记者了解到，在线上，美团买菜、叮咚买菜等平台的黄桃罐头商品均显示正在补货。不过，林家铺子官方旗舰店客服告诉北京商报记者，店内黄桃罐头货源充足。在线下，北京部分超市内黄桃罐头已售空，物美超市（和平新城店）工作人员表示，“大库里都没货了，估计这几天店里都没有黄桃罐头”。佳美超市（朝阳门店）工作人员称已申请调货，最快次日可以补货。

对于为什么购买黄桃罐头，小张认为这更多是一种童年回忆。其实，像小张一样，对大部分消费者而言，购买黄桃罐头更多是一种心理安慰，属于“情怀消费”。就像罐头品牌林家铺子在官方微博发布声明中说的，黄桃罐头本身无药效，由于生病时没胃口，鲜甜有味的黄桃罐头能够缓解不舒服状态，可以带来心情愉悦感。

同时，林家铺子也明确表示，目前货源充足，希望消费者理智囤货。

广科院旗下广科咨询首席策略师沈萌表示，消费者购买黄桃罐头并非因为其是否有功效，绝大多数消费者并不会真正认为黄桃罐头具备医疗康复效果，而是因为黄桃罐头是一种老少咸宜的食品，网络热搜和情怀回忆也为提高黄桃罐头的