这种水果由于它的特性只能做成罐头食用,你

提起黄桃大家并不陌生，可是我们吃过的黄桃都是罐头形式的，这是为什么呢？是因为黄桃和其他大部分水果不同，新鲜的黄桃吃起来酸味浓，但若是制作成黄桃罐头后果肉丰润多汁，口感鲜甜，远远超过直接鲜食的黄桃，所有多会将黄桃做成罐头。

不仅如此，黄桃成熟后保质期只有四五天，超过这个时间就容易腐烂，而且黄桃在运送过程中易损坏。做成罐头之后不但保存时间更长，而且能提高经济效益。

黄桃的产地是在我国华北、华中、西南等地区，目前华东、东北等也在大量栽培。一般比较出名的地区是武台、炎陵、嘉善、容城等地。

黄桃的营养价值

黄桃做成罐头后果肉很软，吃起来是特别的香甜，还有一种香气，同时黄桃的营养价值也是很高的，黄桃有很好的降血脂的作用，同时也可以抗衰老等保健功效。

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黄桃是一种维生素C含量特别高的一种水果，同时还含有大量的番茄黄素、胡萝卜素、番茄红素、纤维素，还大量的微量元素，苹果酸、柠檬酸等物质。黄桃是一种硒、锌的含量很高的一种水果。

常吃黄桃是可以祛斑、抗衰老的，这主要是因为黄桃中含有丰富的维生素c和一些-胡萝卜素番茄黄素等成份，这些都是有很好的抗氧化剂，可以美容。

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另外黄桃还有很好的通便作用，因为黄桃中含有大量的食用纤维，可以降血糖、血脂，同时也可以很好地提高免疫力。黄可以降血脂、血糖，黄桃特别适合老年人和女性朋友吃。

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黄桃的禁忌

黄桃因其口感爽滑、香甜，一直是小朋友的最爱，但要注意六个月以下的婴幼儿肠胃功能还很差，黄桃对于他们来说，对肠胃负担过重，食用容易消化不良，甚至是造成过敏反应，要忌吃。

成熟的黄桃含糖量会高达14-15%，属于含糖量较高的水果之一，对于糖尿病患者来说，在血糖不稳的时候，不建议食用，即便是少量食用也需要选择时间，最好是在两餐之间食用。

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