自制的鲜黄桃罐头,安全又透明,甘醇甜味在

自制的鲜黄桃罐头，安全又透明，甘醇甜味在心头

黄桃罐头你或许吃过，可是不新鲜的黄桃口感还有点儿霉霉的，吃完后心里实在觉得不是很舒服。或许你没吃过，因为总担心它们不新鲜、不健康、罐头制作环境不好。其实黄桃罐头这个概念本身是挺好的，能把比较硬的桃肉给软化，还能放得比鲜果要久一点，而且不会影响黄桃的营养，然而后来随着食品安全信息的公开透明，不少罐头工厂的环境都让人担忧，才会让水果罐头这个名号随之败坏。

今天就让咱们来给黄桃罐头正名！用咱们的一双巧手和细腻的心思，做一个鲜黄桃罐头，用健康放心的方法，来调试一个最适合黄桃的吃法。黄桃是高纤维的食品，对肠胃蠕动能提供很好的帮助，美容瘦身可谓不在话下。然而黄桃吃多了会上火，而且理论上一天吃2个就能达到想要的通便和活血效果，吃够2个就该住口忍忍啦。

鲜黄桃罐头

6个新鲜、熟透而且质感较硬的黄桃，克冰糖，约2碗凉熟水，2勺盐。

1、给黄桃们洗个彻底的澡，然后把皮削掉。

2、黄桃切成块状，并把核扔掉。块头大概一分为四就足够了，太大块比较不好咬，太小又会失去那种咬下去满口都能充满黄桃的满足感。

3、把2勺盐撒入凉熟水中，并且等待它们稍微融化。然后把盐水浇入黄桃肉碗内，让黄桃泡约10分钟。10分钟过后筛出桃肉，并且用纸或布把它们的水吸干。

4、稍微干身的桃肉放入另一个耐高温的碗里，因为是准备要拿去蒸的。往桃肉内放冰糖，并且浇入桃肉2/3的凉熟水。

5、可以开始蒸啦！用蒸笼也可以，用锅也可以，隔水蒸20分钟后便可以拿出来放凉。蒸的过程是让桃肉更软，也让冰糖的甜味更能渗入到桃肉内。

6、在等待桃肉变凉的这段时间，咱们可以准备瓶子啦。有消毒碗柜的，可以在洗干净瓶子后放进去消毒，或者在滚水中烫一下，盖子不要忘了消毒噢。

7、把放凉了的黄桃肉放入消毒好的瓶子里，糖水也可浇进去。这样咱们的鲜黄桃罐头就此诞生啦！想要更好口感的话，可以放入冰箱先冷藏一下再吃。

鲜黄桃罐头。

1做好的罐头可以放6个月或以上噢，最好保存在冰箱里，或者家里阴凉的地方。

2冰糖口感甘醇温顺，是用来做这款罐头的最好糖类。

3掌握了这个方法，咱们还可以尝试做其他水果的罐头噢，不过最好是选择硬身的水果，才不容易煮烂喔。