家常小菜来推荐,非常清爽健康,没事做给孩

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醋溜白菜做法，将白菜帮斜片成块。干辣椒切段。葱蒜切末备用。炒锅内倒适量油烧至七成热，下干辣椒中火炸至棕红色。立刻下葱末、蒜末爆香。放入白菜，倒入大部分醋（醋要分两次放）大火炒1分钟，接着放酱油。放盐、糖炒匀。再放剩下的醋。勾芡，点香油翻炒均匀即可。家常小菜，美味可口！

老鸭腌笃鲜做法：腊肉清洗干净，小葱打结，姜拍一下。鸭子先放在开水里焯烫出血污，倒掉血水，清洗干净。锅里重新换上清水，煮开后葱姜和腊肉下锅，转小火继续炖。一直炖到可以用筷子轻易地戳通鸭子，大约要用45分钟，将腊肉取出待凉了切片。剥去笋的外皮，再刮掉老皮老根，切成滚刀块。在开水锅里烫煮5分钟左右，然后加到煮鸭的锅中，再煮10分钟，加点盐调味，加入切片的腊肉就可以了。是不是很简单呢，赶紧试试吧！(12)

香港豉油皇炒面：香港生面，稍微川烫，凉干，稍微剪两刀以方便翻炒。热油锅，大火炒豆芽。加入烫好的香港生面，翻炒数下。加入老抽、生抽，迅速翻炒，兜匀。加入韭菜、葱段，稍微翻炒一下即可上桌。既能让人饱腹，味道又好，真是太令人满足了。

西米水果捞，水开后放入西米，小火煮十分钟，关火，盖上盖子焖一会。重复上面的那个步奏，直到西米煮透，没有白心。漏网捞出西米，放入凉水冰一会。准备好一盒椰浆，椰浆倒入锅里，放入少许白糖，小火煮几分钟让白糖化开，关火，凉透。再从冰水里捞出西米，放入椰浆里，泡一会，可以入冰箱冷藏。吃的时候放上黄桃罐头，或者你喜欢的任何水果。

藤椒肥牛做法：把材料准备好，青红尖椒切圈，姜切丝；大火烧开锅，下入金针菇汆烫30秒，捞出过冷水；放入盘中垫底；沸水中淋点料酒，下入肥牛片汆烫20秒；变色后立刻捞出来，摆在金针菇上；用料酒、酱油、鸡精、盐、纯净水调成酱汁，煮沸后倒入肥牛盘中；将尖椒圈、姜丝、保鲜藤椒放在肥牛片上；将色拉油烧至八成热；淋在保鲜藤椒上即可，味道麻辣鲜香爽口。

凉拌平菇，平菇洗干净，用手撕开平菇，水煮开，加一点点的盐，把平菇煮熟，不用煮太久。挤干净水，加入辣椒，蒜蓉，姜蓉，芝麻，倒入烧热的油，再加入一点酱油和醋，搅拌均匀即可。