为什么超市黄桃罐头要比黄桃便宜,原来是这

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我们在超市经常会看到，黄桃要比黄桃罐头贵，这是为什么呢？如果黄桃要做成罐头岂不是成本又要增加了吗？

加上人工加工，成本费用，原料费用等等很多套工序，但是为什么卖出去的价格比加工材料还有低呢？

小编也经常纳闷这个问题，所以专门请教了做罐头的师傅了解情况，才得知事情的真相，真是隔行如隔山，其中原来如此，对此小编总结了几点。

1黄桃的种类不同

水果店里买的黄桃和做罐头用的黄桃是不一样的，虽然两者都是可以去做罐头的，但是有专门做罐头的黄桃，而且这种黄桃一般是不会出现在水果店里的，因为吃起来肯定不是适合大众的口感，专门做罐头的黄桃它吃起来是非常的酸，几乎都咬不下去，我们知道黄桃生时候是应的，但是这种黄桃如果熟透了他也是特别的酸的，所以水果店几乎都没有人去卖，我们自然也买不到了，所以他的成本价格要比咱们看的要便宜得多的多了，如果碰上行情好时候也就才1块多，如果行情不好时候也就才几毛，小编觉的这个是黄桃罐头便宜最重要的原因了，还有一点大家不要误会，做罐头的黄桃并不是残次品，只是不适合大众的口感而已，而且这种罐头产量特别高，好管理，等等众多因素才便宜的。

2黄桃的水果不容易储藏

对于水果都知道是不容易储藏的特别容易腐烂，而且黄桃的成熟季节实在夏季，天气炎热，如果摘下来大概也就4-5天就会变软，变坏，还有桃本身的特点，桃子皮特别的薄，皮薄汁多，是一种不容易运输的水果，而且现在虽然有很多地方已经建起了冷藏站，但是在冷藏站防止也就才可以延长1-2个月而已，而且在冷藏站的成本又的是多少啊。

3黄桃罐头的加工高端

现在黄桃罐头行业已经成为了高度产业化了，罐装技术能够维持罐头的新鲜程度，保持罐头中丰富的营养，这也就导致了黄桃种植结构的不断变化，罐头桃子在逐渐上升，而水果桃子在逐渐下降。（相对而言）。而且现在机器加工的运行成本也会减低很多，做出来的东西也很精准，并且卫生，对于机器来讲它可以24小时工作，不吃饭，不喝水不休息的连轴转，如果有问题，找几个维修师傅修一修，所以加工出来的速度比之前人工速度要快得多，成本也降低了很多。

4黄桃加工成罐头是可以有效的改良黄桃的口感

黄桃加工成罐头是可以有效的改良黄桃的口感，也能满足大众挑剔的口味，我们大家也都知道新鲜的黄桃有种酸又甜，几乎是酸大于甜，而且表面还有细细的桃毛，相对来讲口感不是很好，如果洗不干净容易身上特别的痒，但是如果加工成罐头，新鲜的黄桃经过糖水的浸泡，酸甜适宜，而且把桃皮去掉口感更加的滑嫩爽口，黄桃罐放置的时间不同，口感也不相同（在保质期以内）因为黄桃是在糖水里进行发酵的过程，黄桃的罐头要比新鲜的黄桃更加的让人喜欢。

其实不管是如何吃黄桃的营养是非常非常的丰富，老话上说“桃养人，杏伤人”所以桃子对人体有很好的保健效果，常吃是可以通便，降糖，降血脂，抗衰老，提高免疫力等等的，称的上是一个保健水果，养生桃，如果是做成罐头以后更是能够保持营养，保持新鲜，我们还可以一年四季享用到营养丰富的黄桃。

希望对各位读者有所帮助，感谢观看。