除了冻柿子,还有5种冻货,地道老东北

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东北的冬天寒冷是众所周知的事情，许多东北人一到冬天就会将冰箱收拾干净，停止使用，把所有需要冷冻的食物都拿到室外，这样既节约了电，冷冻的速度还比冰箱快了不少。而东北有许多只有在室外冷冻过才好吃的零食，保证冻得都硬邦邦的，下面就来盘点一下风靡东北各大市场的冻货，有些是只有地道的老东北才吃过。

第一种就是冻梨，冻梨可以说是东北冬天的最佳伴侣，一到冬天家里就会买几袋东西回来吃，吃起来甜甜的，感觉比冰淇淋还好吃，虽然冻得硬邦邦的，咬起来很吃力，也有那心急并想练牙口的，抓过冻得梆硬的冻梨，上去便啃，伴着牙啃在冻梨上的咯吱声，那黑褐色的冻梨上便清晰地留下许多牙痕，露出里边白色的梨肉。一小块被啃下冻梨嚼过几口后，还带着冰碴便吞进了肚里。但是有许多小朋友还是喜欢冻着的时候吃，等到梨花开之后一口咬下去，嘴巴里面都是甜甜的。

第二个呢就是粘豆包。粘豆包，其实算不上零食，但是小的时候听爸爸他们说以前也直接啃冻的粘豆包，他们东北的地道粘豆包都是农家自己制作的，一般只有黄色和白色，8到10个为一板，蒸熟了放在室外院子里冻好了就可以吃一个冬天呢。量的话其实是一个甜到掉牙的食物，糯米包着甜甜的豆馅儿，还得蘸着白糖吃，从里面舔到外面。小时候在农村，冬天没有什么零食吃，就随便在院子里抓一个冻豆包，拿来就直接啃，要是把粘豆包煎至两面金黄再撒上白糖，那是给肉都不换的，想想都觉得很有趣呢，满满的童年回忆呢。

冻花红，其实就是俗称的海棠果，但是在东北都愿意叫它花红，不知道是不是因为它长得红红的小小的。这种冻货很多东北的朋友都吃过，小编也不例外，冻花红被很多当地人称之为是东北冬天最受欢迎的一种“零食”冻起来的花红吃起来略有些酸味，特别的棒，吃花红时一定要注意不要等它化了才吃，要趁着它还没化的时候吃，那时候的花红口感才是最棒的。

还有一个就是东北的冻饺子，东北的冬天家家户户都开始晒饺子了，大家都知道东北的冬天是非常漫长的，每逢刚入冬的时候，家家户户都开始储备粮食，东北人的豪放也是闻名全国的，我们东北吃饺子是这样的，小时候，临近过年的时候，老妈就会叫上七大姑八大姨，一起来我家包饺子，要是问为什么这么多人是因为包的饺子多，男方是按人头论个包的，我们是包一院子的饺子，南方和北方差不多也就是一车和一盘儿的差别吧。尤其是酸菜馅儿的饺子，味道特别棒，想吃的时候就拿一些煮上，能一直吃到过年的，看着就过瘾吧，而且东北的每一家的院子都是一地的饺子，南方的伙伴一定没见过。

冻黄桃。现在要提到冻货里面的最后一种水果，那就是冻黄桃。日常大家听得比较多的应该是黄桃罐头，黄桃最常见到的就是做成黄桃罐头。大家对此都不陌生，很多人到了黄桃的季节还会自己在家制作黄桃罐头，东北的冻黄桃差不多是一样的意思，跟做成罐头的步骤一样，差别就在于冷冻这一步了。做好之后的黄桃经过冷冻就是冻黄桃了。自己动手做来还得更健康一点，黄桃这么好吃的东西，应该没人会拒绝吧。