东北人的年货都有啥冻饺子是一绝,但草莓和
2023/6/12 来源:不详紫外线光疗仪的作用 http://m.39.net/pf/a_9212918.html?ivk_sa=1024320u
身在南方的小伙伴们,你们知道现在东北的天气有多冷吗?让哈尔滨来做个代表,就是下面这个数!
每日零下十几度的天气预报,看得真是让人瑟瑟发抖啊!
为了让大家进一步感受下我国东北的雪景风光,气候之严寒,下面我们来些更形象的吧!
什么形象?
就来看看东北人腊月里的年货吧,绝对会让你在看到东北这种自成一派的年俗风格后大饱眼福......
01
首先不得不提的是,堪称东北一绝的过年“冻饺子”。
在东北,过年做冻饺子简直就是一项大工程,是东北人过年的传统习俗之一。
冻饺子不过,东北人过年时的饺子,不放在冰箱里,而是一次性包好了以后直接冻在地面上,规模之宏大,让南方人直接叹为观止!
而且包饺子的时候,更是会喊上三姑六婶来帮忙,边唠嗑边完成这场看似声势浩大的过年之硬任务。
除了冻饺子,冻梨也是超具有东北特色的年货
之一。
本人孤陋寡闻,这种水果除了东北,在其它地方还真没见过。而且据说这种冻梨子是无法用冰箱冻出来的,具体怎么来的我也不知道,大概是靠东北“纯天然的冰箱”冻出来的吧!对治咳嗽有很好的效果。
冻黑梨不过这个在网上还是很常见的,大家基本也都知道的。
转一圈东北年货市场后,真正让你震惊的其实是其它一些让你意想不到的水果。
有什么呢?
02
到了东北你才知道,草莓原来是冻着出售的!
不过,这个只有见过,没吃过,不知道味道如何?要不改天咋们也在冰箱里冻两个试试看吧?
冻草莓到了东北你会发现,黄桃也可以冻着卖!
我第一次看到这个的时候,还以为是柿饼呢!
冻黄桃不仅水果,在东北,就连用白米面和黄米面做成的馒头也是硬邦邦的冻货。
白米面还有下面这张图中,东北经典的传统小吃粘豆包也是冻着卖的,关键以上还全都不弄冰箱,就这么地上一放,根本就化不掉。
冻粘豆包0
东北年货市场上的肉又怎么卖呢?肉就更不用说了,看这场面,鸡肉全部都是冻货,按个卖!
04
还有下面这个,也是东北一大经典,即东北正宗的卤水冻豆腐。
看到这一块块黄葱葱的小“金砖”,也太诱人了吧!真想拿一块回家尝一下。
正宗冻豆腐05
如果说以上是东北市场上非常经典且传统的一些年货,那下面这个“冰下捕鱼”同样是东北过年前的一大经典名场面。
怎么捕鱼?
先将自己武装暖和,然后拿个斧头将冰面凿开,把渔网撒下去,时机一到,就会捕到满满的收获啦!
冰上捕鱼这个活看起来并不容易……
好在专业的人真的会有收获,也就开心了。
哇,下面这个是从冰窟窿里拉出来的一条大鱼!
冰下捕鱼06
除了以上,东北还有一大“怪”,那就是冬天里吃雪糕。
据说,东北人都是直接将雪糕摆放在地上,买的时候随意挑就可以。
要知道,我们的雪糕都是放在冰箱里的,你见过有哪个城市把雪糕冰激凌放在地上卖的吗?没有!这个场面也只有东北有,堪称经典。
尤其到过年这个时候,买一些,肚子饿了垫两根,真的是一种南方人无法理解的爽!
雪糕冰激淋好了,今天的分享我们就到这里了。
这就是东北人的年味,“雪乡”之民俗,传统而经典。这样的年味,是从心里弥漫到空气里的,又从空气弥漫到心底的色香味俱全的年的味道。
身在他乡的你,在看了这篇文章后,是否对东北人的民俗有了进一步的了解了呢?有没有此刻想去东北玩雪的欲望呢?
反正我是很想去一次的,期待机会吧!