自家烤箱做的面包,口感松软,配方也超级简

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很多人自己在家里面喜欢做面包，但做出来的面包却不够松软，其实做面包松软，它需要有一定的贴士，而我们经常吃的早餐，里面的面包有常见的土司，三明治等等。

上班族想要自己DIY面包，又不希望制作的步骤十分繁琐，那怎么办呢？可以选择自己做一道简单的早餐，比如土司面包。吐司面包十分营养，而且它很百搭，可以搭配上鸡蛋芝士这些一同吃，不仅能配出很好的口感，而且也配出很好的营养。但是自己做又会面临很多问题，比如面包不够松软，或者吃起来味道不够，那么今天小编就来教大家一些配方。

料理名称：

料理食材：克高筋面粉、些许盐、80克牛奶、克黄桃味酸奶、4克酵母、些许蜜豆、26克黄油、细砂糖、牛奶、1个鸡蛋、杏仁片

料理步骤：

步骤一：需要有一台面包机，然后将面包机里的面包桶放入，刚刚准备好的蜜豆黄油，首先进行和面选择15分钟的和面时间。在和面的过程中，加入适量的牛奶，大概是准备的一半左右，等吸水情况可以不断地观察，然后考虑增加；

步骤二：和面完毕后就可以加入黄油，然后继续和面，这时我们可以设置20分钟左右；

步骤三：怎么样看OK不OK呢？就是看弄出来的片是否会薄会破，如果是既薄又不破的话，那就代表ok可以继续下一步。如果无法成膜，可能还需要增加一些时间去和面；

步骤四：弄好之后就把它放进面包机里，然后静置15分钟，等时间到了就可以拿出来揉一下，进行排气，然后将它切成大小均匀的面团，包保鲜膜；

步骤五：拿出其中一个用擀面杖压长，舌状如图，然后在上面撒上蜜豆，千万不要超过面团外围也不要过多，否则很容易溢出；

步骤六：弄好之后就可以把它卷起来了，卷成一个小椭圆形状；

步骤七：把其余的，都根据这个步骤做成一个个椭圆形状，然后放进做吐司的模具里面。图片大概是两个吐司的量，这时候就可以在吐司的具上面放上保鲜膜，放在烤箱里，然后加入温水，选择35度的一个发酵的位，大概发酵一小时；

步骤八：然后最后的一小时的话，可以是发酵的情况而定，如果发到状态不够好，那可以再增加多一点时间发酵，与原本的两倍左右为最佳。可以了，之后就可以在上面刷上刚刚的黄油液，还有一些杏仁片铺面，烤箱调到度，预热大概两分钟，然后上下火度，烤30分钟左右。美味的吐司就完成啦！

料理时注意：

如果不喜欢蜜豆，可以选择其他的配料哦！