水果沙拉怎么做好吃又简单,水果沙拉的家常

　　在吃水果沙拉的时候可能有很多人会遇到自己不喜欢的水果沙拉，但是在制作水果沙拉的时候本身就已经考虑了很多。那么如果家里要有客人来的话，该怎么样制作一款能够让大家都满意的水果沙拉呢?

　　一、水果沙拉制作的技巧：

　　1、沙拉酱可直接拌好水果直接食用，喜欢甜的的朋友可以加点炼奶一起拌。

　　2、苹果用淡盐水泡一下，可预防苹果氧化变黑。

　　二、正宗水果沙拉的做法

　　做法一、怎么做水果沙拉

　　1、先准备好所有水果：苹果、梨子、哈密瓜、西瓜、火龙果、橙子、猕猴桃、杨桃、菠萝、黄桃、圣女果、草莓等。

　　2、将水果洗净并去皮。

　　3、把苹果、梨子、哈密瓜、西瓜切成小块状，将杨桃切成片儿状，小圣女果对半切。

　　4、把苹果、梨子、哈密瓜浅颜色的水果垫底装盘。

　　5、然后把鲜艳颜色的水果呈金字塔形状堆在上面。

　　6、接下来还可以加入一些自己喜爱的各种小水果进行点缀。

　　7、最后，根据个人口味淋上适量的沙拉酱。

　　做法二、如何制作最简单的水果沙拉

　　1、原料：火龙果、自制川秀酸奶、蓝莓果酱、苹果、挖球器。

　　2、准备材料：自制川秀酸奶，蓝莓果酱，苹果，火龙果，挖球器!

　　3、火龙果用挖球器挖成球状!

　　4、苹果用挖球器挖成球状!

　　5、把火龙果球和苹果球放在碗里!

　　6、倒入适量的自制川秀酸奶!

　　7、放入4勺蓝莓果酱!

　　8、搅拌均匀即可，清爽的水果沙拉完成啦!

　　三、在家制作水果沙拉的窍门

　　1、买当季的水果，味道总是会更好一些。你有买过过季的蓝莓和苹果吗?味道不好，这是常有的，所以最好不要买过季的水果，即使是空运过来的。那么最好是买当季当地的水果。

　　2、买成熟度一样的水果，如果你吃到的水果沙拉，一口松软，一口又坚硬，那肯定不会好吃。为了避免这种情况，就买成熟度一样的水果。一盘水果沙拉如果吃起来口感一样，很酥软，咬起来还有嚼劲，基本上就会没有问题。熟过了的水果搅拌一下就会分解变成糊状。

　　3、用不同口感和颜色的水果搭配，比如说绿色，橙色，红色和紫色，这样来区分。除了颜色，还可以考虑不同口感的水果原材。有多籽水果，也有口感酥脆的水果，还有一些水分很足，一些纤维饱满，所以选择你喜欢的吧!

　　4、去皮，去核，去茎。如果你要添加的水果里面含有樱桃，草莓之类的，最好把皮，核，茎都去掉，这样吃起来就会觉得更干净。如果你去不掉这些东西，那么客人吃之前，提醒一下。要不然客人吃了葡萄，还不知道里面有籽。

　　5、切成统一大小的块或者条。在烹饪学校学的第一条技巧就是切成统一大小。这样不仅仅会更好看，而且吃起来更方便。不管是块还是条，选择统一大小去准备。

　　6、一个吸引人的沙拉最好使用每种水果中同样的部分。没有人喜欢吃别人不想吃，留在最下面的小渣渣。

　　7、用柑橘调味。如果想要增加味觉上的丰富，可以在沙拉上加一些新鲜柑橘汁，或者是柠檬，酸橙等。柑橘汁可以防止水果快速的氧化，并且能够提升味道。

　　8、香草不仅仅是做装饰品。薄荷总是装饰沙拉用的，总是被拨到旁边不会食用。但是这种香草，尤其是薄荷实际上可以使瓜类莓类柑橘类水果沙拉味道更清新。

　　9、在水果上撒一点粗糖。你时不时的会碰见买到的水果没有熟透的有些硬的水果。在这些水果上撒一点糖。一会儿，糖就会融化，会让味道变的更好。

　　四、制作沙拉的窍门

　　1.做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。

　　2.在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。

　　3.制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。

　　4.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。

　　5.制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。

　　6.制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。

　　7.沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。

　　五、水果沙拉制作小贴士

　　1、水果切成适合宝宝吃的大小就可以，不要切得太小，防止宝宝吃的急被噎到。

　　2、最好把吃水果的时间安排在两餐之间。

　　3、不是所有的水果宝宝都能吃。妈妈应该了解自己宝宝的体质和水果的性质、营养成分，尽量给宝宝吃与体质相适宜的水果。比如，体质偏热容易便秘的宝宝，最好吃寒凉性水果;体内缺乏维生素的宝宝，则可以多吃橘子、芒果等水果。

　　4、有喜欢吃芒果的宝妈们要注意哦~芒果吃多了皮肤可能变黄，因为芒果中含有胡萝卜素，不过别担心，这种黄并不是病，只要停止吃芒果就会逐渐消退的。