冬果夏卖,再上30元一斤,商贩仍大量收购

夏至已过，最近越来越多的桃子上市了，水蜜桃、油桃、黄桃等不仅品种多，数量也很庞大，但是各种桃子却一点也不便宜，少则4、5元，贵则10几元。其实这只是近期水果行情的一个缩影，因为除了桃子，贵的水果还有荔枝、芒果、葡萄、杨梅，让人不知道卖哪个。而那些进口水果就更只剩下感叹了，榴莲就没下过20元，山竹也还在10几元，都比往年贵了不少。

虽然进口水果一直都比较贵，但这几年国内也是涌现出很多高价水果，比如脆蜜金柑、西梅，以及大荔冬枣，而如今大荔冬枣也已经上市了。冬枣顾名思义就是冬季成熟的枣，一般情况下，都是在10月份成熟，主产于陕西、山东、山西等地，其中以沾化冬枣和大荔冬枣名气较大。如今出现在市场上的大荔冬枣就属于“冬果夏卖”，也是通过大棚种植，调整了成熟时间。

冬枣又脆又甜，是个很不错的果子，只是缺点也是非常明显，在10月份成熟的冬枣，采摘期很短，往往只有10来天的采摘期，而且是多个产区扎堆的上市，所以在价格上往往卖得很低，一斤1、2元的收购价都算比较不错的，有时几毛钱或是滞销也会出现，这是露天冬枣经常要面对的情况。而且露天种植的冬枣，在生长过程中，一旦雨水过多就容易裂果、落果，十分的娇贵，所以种植效益并不高。

这几年大棚种植的冬枣，倒是解决了很多露天种植容易出现的问题，果实品质也得到了极大的提升，集个头大、着色好、口感清脆、甜度高等诸多优点于一身，也因此卖上了高价。大棚种植的冬枣，在产地收购价一斤20、30元很普遍，不过对于果农而言，高价的背后，也是高投入，好在这几年冬枣的价格比较坚挺，虽然主攻高端市场，但在市场上走货也不错，基本不用担心销售问题。

作为今年最早成熟的一批大荔冬枣，再次获得高价并不意外，市场上一斤卖到30几元，把优势展现得淋漓尽致，一点没辜负果农们的付出。即使是产地收购价格达到20元左右，商贩们仍旧是对它的销售信心满满，在产地大量收购大荔冬枣，像是收越多，就能赚越多一样。凭借优异的品质，大荔冬枣的口碑确实不错，所以销售上几乎不用太担心，何况此时市场上只有大荔冬枣一种，没有其他冬枣竞争。

此外，大荔冬枣并不在6月集中上市，而是分批成熟的，大棚种植可能一直持续到9月，之后才是露天种植的，所以各时间段的供应量并不会太多，这也是极大优势。正是这样，商贩们才很放心地大量收购，只要果子的保鲜工作做好，基本不用担心卖不掉，短时间内也用不担心掉价的问题。

而在消费者这边，这么贵的果子是会有人买，但很多还是下不去手的，一方面是这几年经济不景气，很多人对消费更加理性了；另一方面则是，对于反季节的水果的抵触，以及对应季水果的青睐，更愿意购买10月份的冬枣。不少网友表示，乱了季节的水果，没有必要为图新鲜而花高价去购买。