两款既可当主食又可当零食的香软饼山药黄

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绿豆馅:浸一碗无皮绿豆(浸一晚)，浸好倒掉水用沙布袋装好，放入压力锅隔水蒸3O分钟，出锅用面棒压碎成豆沙

豆沙+果干(爱甜的可放糖)

馅完成

蒸土豆或山药(3OO)克。l5分钟

熟土豆+黄油(2O克)+鸡蛋2个+酵母+黄油2O+牛奶5O克。全部入料理机打碎

土豆泥+高筋靣粉(3OO克)，和成很软的面团

不用发酵，直接做成饼。(面团太软，粘手，手，刀把抹油)

粘上芝麻入模具做花型

皮要薄馅要多

做好放入底部抹薄油的电饼铛，盖上保鲜模，发酵2小时~

发酵好体积变大变豉

上盖、和饼顶部抺薄油，上下加热4~6分钟出锅

绿豆饼子。成品

这款上次做的，饼皮用山药代土豆(山药黄桃饼)

黄桃山药饼

前些曰子，吃黄桃季节，拿来做馅。(黄桃切丁用糖腌一晚)

老公一人一盘饼+一杯玉米汁，全搞定~