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此果蛋白质比苹果高1倍,铁是苹果的3倍,

2024/7/30 来源：不详

夏季遇见这水果别手软，一次多买点煮好存罐里，随吃随取方便省事。

俗话说：“春吃芽，夏吃瓜”，夏天是各种瓜果蔬菜成熟的季节，这时候地上长的西瓜熟了，香瓜也黄了，树上的杏子黄了，桃子红了，远远望去，就像一片美丽的红霞，引人瞩目，不经意间走过，就能闻到一阵阵的香味。当下，又到了一年一度桃子上市的季节，桃子香甜多汁，营养丰富，很多人都喜欢吃桃子，桃子中的蛋白质含量非常丰富，比苹果和葡萄都要高出一倍，铁的含量甚至比苹果高出三倍多。女性朋友长期食用桃子，可使皮肤细腻红润、有光泽，还能使皮肤中胶原蛋白含量，保持相对稳定的状态。

桃子也是我最喜欢的水果之一，每次看见有新鲜的桃子，我都要买上一些尝鲜，但是桃子不耐放，没几天就会腐烂变质，所以，我每年都要做好几瓶桃子罐头，这样就可以长时间保存桃子，吃的时候，随吃随取，方便又省事。今天去市场买菜，遇见了桃子中的极品——黄桃，黄桃是一种汁多甜美的水果，营养比一般桃子更好，人称“保健水果、养生之桃”，常吃可生津止渴，美容养颜，减肥瘦身，护眼明目等。

市场上的黄桃罐头有很多，可是里面有多少添加剂大家都不知道，还是自己动手制作吧，黄桃罐头操作起来很简单，只要煮一煮就可以，自己制作的食用起来也更放心，分享给大家。

菜名：

主要食材：黄桃6个。

调味料：冰糖2勺，食盐1勺。

操作时长：15分钟左右。

操作步骤：

第一步清洗削皮。取六个黄桃，放入清水中，洗去桃毛，然后再用食盐在每个桃子上搓洗干净，再用清水漂洗后放入碗中，接着，把桃子上的皮全部削掉，削下来的皮不要丢弃，等一下要用。

第二步煮桃子皮。锅中加入清水，水开后放入削下来的桃子皮，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

第三步桃子切块。趁着煮桃子皮的时间，我们把桃子切成自己喜欢的形状，放入碗中备用。

第四步加入冰糖。这时候，桃子皮也煮好了，皮上的红色都煮出来了，用漏勺把桃子皮捞出，丢弃不要，再加入2勺冰糖，煮至融化。冰糖的加入可根据各自的喜欢来添加。

第五步加入黄桃。接着，把切好的桃子块倒入锅中，大火烧开后，转小火焖煮5分钟。桃子的软硬程度不同，煮至桃子变软就可以了。

第六步装入罐中，接着，开盖等桃子自然晾凉，然后就可以存入罐子中，我没有罐子，就用玻璃瓶，在锅中蒸一下，消毒杀菌后装入桃子，放入冰箱冷藏保存即可。