立秋后,这水果多吃,维C高,一次煮好存冰

2025/1/15 来源：不详

虽然已经立秋，但是天气依然炎热，人体就会大量出汗，这时人们就喜欢吃些水果，补充水分的同时，还能补充维生素C。

而现在的水果有很多，最常见的就是西瓜、芒果、葡萄，还有就是桃子，桃子的糖分比苹果低，味道也很不错，而且种类很多，有水蜜桃、油桃、蟠桃，还有一种现在正上市，香甜多汁，它就是黄桃。

黄桃含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钾、果胶等成分，可以提高人体免疫力，降血压，润肠通便，还有润喉祛燥、生津止渴的作用，所以有时感冒咳嗽吃点黄桃罐头就感觉好多了。

黄桃除了直接吃之外，还有很多的美味吃法，下面就给大家推荐几种，一起来看看吧。

推荐做法一：黄桃罐头

1，黄桃清洗干净，去掉外皮，切成稍微大一点的块，放入盐水中浸泡一会儿。

2，准备玻璃瓶子，清洗两遍，倒扣过来，控一下水分，然后放到蒸锅里面，开大火烧开锅，开锅以后蒸三五分钟，消毒杀菌。

3，泡好的黄桃，把水倒掉，装到瓶子里面，留一些空间，放入冰糖，一瓶桃罐头放入50克到60克冰糖，再倒入矿泉水或者凉白开。

4，然后放到蒸锅里面蒸制，盖上盖子，盖子先不要拧紧，扣上去就可以了，开大火烧开锅，上汽以后蒸15分钟。

5，时间到，趁热取出来，把盖子拧紧，倒扣过来，放凉以后无需放到冷藏，常温阴凉干燥处保存，放两三年都不会坏。

推荐做法二：黄桃干

1，黄桃清洗干净去皮，切成块，冲洗一下，沥干水分，大约两分钟左右就可以了。

2，桃子倒入锅里，三斤桃放三两的白糖，拌匀后腌上一个小时。

3，腌好后，直接放到火上边，开中火煮，煮开之后煮上五分钟，关火放凉。

4，放凉之后放在篦子上，放在太阳底下晾晒两到三天，也可以直接放入烤箱，用80度的低温温度烤上八小时，就可以食用了，非常软弹。

推荐做法三：黄桃果酱

1，洗净的黄桃，去掉外皮，放进盐水中浸泡20分钟，捞出来重新清洗干净，控干水分，一斤黄桃倒克的白糖，搅拌均匀，腌制两三个小时。

2，平底锅，加一块老冰糖，倒进半碗的水，倒进腌制好的黄桃，盖上盖子，慢慢的把黄桃熬制粘稠。

3，熬上十分钟，挤点柠檬汁，不停的搅拌，小火慢慢的熬，熬半个小时，果酱变得非常的晶莹剔透，非常的透明了，就可以了关火放凉了。

4，装进一个玻璃容器里，放到冰箱里密封保存，放一年也不会坏。

推荐做法四：黄桃甜点

1，黄桃洗净后把皮削下来，切成丝，倒入锅中，开大火翻炒。

2，水分炒干后转小火慢慢的翻炒，加点冰糖或者白糖，炒成粘稠的状态，盛出来装入盘中放凉备用。

3，准备去掉底碗的蛋挞皮，舀上一勺黄桃馅放入蛋挞皮中，把封口处捏紧实一些，包好后，再用小刀在两边划上两刀。

4，烤盘上铺上一张油纸，挨个摆入烤盘上，在表面刷上一层蛋黄液，撒上一层白芝麻，一层黑芝麻。

5，烤箱提前预热五分钟，放入烤箱中层，上下火度，烤20分钟左右，时间到，取出来，色泽金黄诱人，酥脆到掉渣，里面满满的黄桃馅料太好吃了。

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