日照涛雒黄金桃上市,图解史上最全黄桃罐头

在种植和存储技术日新月异的今天，许多水果一年四季都能满足人们说吃就吃的任性，可黄桃，仍然是只有七八月才能享用的时令美味——

透着清香、果肉饱满、口感脆甜，咬上一口，好吃到根本停不下来，冰箱冷藏更是爽口解暑！这样的甜蜜享受，一年只有短短一个月，趁着现在黄桃下市，还不赶紧一饱口福！

近日，尽管酷暑难耐，在涛雒镇黄桃产地的桃园外，前来收购黄桃的车辆早早就来等候装果。果农们摘桃、分桃、搬桃，忙得不亦乐乎。

据了解，7月底到8月中旬是黄桃丰收旺季，涛雒镇黄桃因果体偏大、着色正黄、入口生津，备受市场青睐，园内黄桃还没摘下就已被加工企业预定。

史上最全挑桃秘籍

吃，当然要选好桃；

看外表：“望闻问切”

1、“望”观察：以果个大，形状端正，没有硬斑、破皮、虫蛀，色泽新鲜漂亮的为好。

2、“闻”尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

3、“问”手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。

4、“切”剥皮：以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳。

最后，小编为大家奉上黄桃罐头做法大全。

黄桃罐头的做法

1、先将黄桃泡水洗干净，去皮！保证桃子完好无损！

2、再将黄桃去核，切成小块！

3、把黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟！

4、将泡桃的盐水倒掉，把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水！

5、开中火煮15分钟即可！

6、瓶子清洗干净后，放入水送进微波炉开微波3分钟消毒！倒掉水，控干瓶子再用！

7、等黃桃完全放凉后再装进瓶子，就好了！

小贴士：

煮黄桃时不要放太多水，水多会影响桃水的粘稠度！

切黄桃时可以用勺子挖核，因为黄桃的核比较小！

煮黄桃的时间可按照自己切的大小块来掌握！

另外煮好后，放凉时不要盖锅盖！

糖量可增减，因为新鲜的黄桃带酸口，煮时可尝一下！

尽量用稍硬一点的黄桃，如太软煮过火会不成行了！

来源：大众网、涛雒发布

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