这个90后将私房菜馆开在钱塘江畔的住宅里

（图片由店家提供）

生活中常会被问到的一个问题就是：能推荐一个适合朋友聚会的地方给我吗？要环境好，要少人安静，要东西好吃……其实那些被我们所喜欢并且常去的咖啡馆或者餐厅，往往都是融合了音乐，摆设，器物，食物香气的美好空间，那为何这样的空间不能是我们对于「家」的想象呢？今天就要推荐一个「家」，这里有日常生活里的种种美好。

集合生活日常里的种种美丽

这个“家”隐藏在钱塘江畔的一幢高层住宅楼内，叫做“贰伍零壹”。这里也正是这一次所要拜访和推荐的地方。拜访之前，在我的脑海里一直有“壹”“伍”“零”“貳”这几个数字，但对于它的排列组合，总是容易混淆记错。直到来到这里，对于它的记忆，就立刻变得形象和立体了。“贰伍零壹”中的“貳伍”指的是第25层楼，所以这一组数字，既是这个家的门牌号，也是店名。

与以往的小店不同，“贰伍零壹”是在平日的住宅楼里，闹中取静。对我来说，隐身的小店，总能让我特别喜欢。一来在如此喧嚣的时代，是多难得的惊喜；另一个原因，在都市中繁琐不已的日常之中，这些栖息之地，能带你进入另一个时空。来到一个迷人的小宇宙，自成一格，别致，温暖，疗愈，是让你可以另眼享受生活的理想国度。

▲帷幔和玻璃门隔开的厨房

▲宋宋在用心制作

按下门铃，女主人宋宋便来开门，“你来啦”。虽然这才是我们的第一次见面，但以这样的方式打招呼，让我觉得好像去了老友家。换上主人家的拖鞋更是有了一种“来做客”的被宠爱感。

年一次偶然的机会，宋宋在一个app中认识了邻居们，和她们一起组织举办了一个红酒节的家庭派对。也因为这次的活动，让宋宋决定要在自己家做一个分享的空间。经过了半年的经营，宋宋想把这里变得更好，就进行了重新装修，年8月重新开业。所以，现在可以说是进入了“贰伍零壹”的2.0版本。

▲用竹帘围出喝茶的空间

“贰伍零壹”打破了以往大家对住宅格局的传统定义，宋宋和妈妈两人将这里打造成为一个温暖的私谧空间。家里客厅的部分被分成几个空间，一个落地的大玻璃，一线的江景，这样的自然景色显然不必多说。光是躺着发呆，就能待上一个下午。客厅可以接待三桌的客人，几处桌椅以及沙发的座位，可以根据人数和自己的喜好进行选择。

▲宋宋和妈妈两人在厨房忙碌着

用白色帷幔和玻璃门隔出的是厨房的部分。这里便是宋宋和妈妈的创作空间。厨房很大，并且光线充足明亮，里面摆放着各种厨房用具，以及调料的瓶瓶罐罐也被当作是一种摆设，放置的整整齐齐。

▲这里有一览无遗的钱塘江景，还可以看日落哦~没有刻意雕琢的梦幻环境，这里的每个空间都是主人的喜好自然生成。可能是想尝试和自己的店共同生活的感觉，和这个屋子有着相同的作息时间。所以宋宋一家人也住在这里，也让这里多了一份生活的味道。在这里，你也可以感受到主人在这个家中所享受的时间，以及付出的心力。

一览无余的无敌江景下午茶

生活太复杂，专注体会一件事。对于宋宋而言，这件事便是：一张椅子，一道菜，一间店，一个家，一个贰伍零壹。

贰伍零壹提供预约制的brunch，下午茶，以及晚餐。这里的大厨，就是宋宋和她的妈妈两人。她们并没有经过专业的培训，只是因为喜欢，便通过看杂志，上网，探索研究，不断尝试。宋宋说：“抛开过于创新的烘焙，烹饪方式，遵循自然的原则，回归食物的本味，这就是我们所做的。”

▲苹果谷物酸奶色拉

▲谷物燕麦华夫

几年前，宋宋和妈妈开始练瑜伽，从那之后就不太爱吃外面的东西了。所以贰伍零壹的甜点和餐品，用的食材都是最新鲜的，有的则是现买现做。吃的就是那份健康。

▲烟熏三文鱼蟹柳牛油果沙拉

她们的菜单每两个月更换一次，根据当季的食材，每一款甜点和餐点，都是两人一起研发，调配口味，自己采购放心的食材和原料。的确，甜点和餐点不应该被规定成某种样子，有时候吃在嘴里却完全非眼睛所见的落差感，也像是生活的滋味。

▲软欧面包片裹自制抹茶酱及无花果

▲黄桃酸奶谷物

宋宋说：烘焙是一件特别美好的事情，我就是喜欢美好的事物。好看的食物，甜点让我觉得心里很美。可能是因为有过澳洲留学的经历，宋宋偏爱有装扮感的摆盘，时常看instagram，习惯利用器皿作为承载甜点的基底，每一个成品都像是一个精致的作品呈现。

预约制的好处便是可以提前沟通客人的喜好，偏爱的口味。

▲抹茶酱慕斯冻

▲一份健康又好看的谷物水果派

我虽没有提前和宋宋约好，但也凑巧，她做了我喜欢的抹茶味：一个抹茶慕斯冻，一个谷物的水果派。光是摆盘，即使是拍完照片，也不忍心动手破坏。口感也和外表一样好。

尤其让我意外的是宋宋给我搭配的是橙子酱，新鲜的橙子熬成汁，浓郁的橙子味，加上酸甜的口感，搭配上水果和谷物燕麦片，这既是一份下午茶，更是一份有饱腹感的主食。让身体和心灵都得到满足。

▲柠檬酱芝士蛋糕

▲当季食材的蛋糕派

营造一个既安静又舒适的就餐气氛，用新鲜的食材做出干净的菜系。生命是百味，而蛋糕是清甜。经营这里，宋宋也希望将好食材做出的好吃料理给越来越多人品尝，也期许透过食物与咖啡把爱散播出去，间接让这里成为大家的第二个家。

贰伍零壹