农村宴席10个盘子,8个碗,320元

2023/4/13 来源：不详

农村红白事儿都要宴请九族，这吃饭也变成了头等大事儿。一般农村人家，吃饭都是请厨子来家里做，锅碗瓢盆和食材全部带来，就在门口支几口大锅，几十桌菜一上午就出来了。

宋宋很久没经历过这种宴席了，昨天真是切实感受了一把。怎么说呢？就，真的很离谱！总共35桌包桌，包括吃饭的亲戚都低声吐槽：这多少钱一桌啊？就这包桌还元？都不值，没一个好菜！

席面也挺讲究，10个盘子、8个碗。如果按照传统的做法，盘子里的菜品是3凉7热，凉菜一般是黄瓜猪头肉、凉拌藕、麻汁豆角，热菜有烧鸡、肘子、鱼、外加几道素菜和炒菜等荤素搭配着来；

碗是各种“蒸碗”，就是各种做好的半成品放锅里蒸一遍再上桌，就像蒸酥肉、蒸卷煎、蒸扣肉、杀猪菜、大白丸、汆丸子、酸汤丸子、甜汤等都算是的范畴，这席面元1桌，也是10个盘子8个菜，但是菜品却有些“敷衍”。

10个盘子：

第一道菜：糟鱼

鱼是大鲤鱼，糟鱼是第一道菜，因为是凉的，所以都有在上面，看着很难受。不过尝了一口，糟出来的口感还可以，刺也软了。

第二道：凉拌藕片

说到家的话，这道凉拌藕片真心好吃，又脆嫩又够辣，很受欢迎。

第三道：红烧肘子

这边农村的席面，肘子、鸡、鱼是必上的老三样。不出彩也没有错处。

第四道：红烧鱼

没错，又上了一道鱼，鱼肉炸的已经没了肉的感觉，干的像晒干了的豆制品一样。

第五道：红烧肘子

没错，又上了一道肘子。双鱼上完，还要上双肘子，这是有多敷衍才这样上菜。

第六道：水煮大虾

上了一盘水煮大虾，做饭的时候确实看到是活蹦乱跳的，心里还有点安慰。刚拍完照片，手机没放兜里呢，眼看着旁边的嫂子端起盘子倒进了塑料袋里，嘴上还不停的说：都不吃我倒走了哈，家里孩子就喜欢吃这个！

第七道：凉拌麻汁豆角

豆角不是新鲜的，是冰冻的半成品，麻汁也没见到。一盘子菜没有人吃。

第八道：凉拌猪耳朵

没有任何摆盘可言的一道菜，上来的时候，旁边的菜都掉桌子上了。

第九道菜：凉拌牛肉

这道菜不是牛肉，不知道是什么肉合成的，一眼就能看出来，只有几个老人吃了。

第十道菜：烧鸡

烧鸡端上来是什么样，走的时候是什么样，最后被主人家收走了。鸡肉现在成了“激素”的代名词，更别说这宴席上的烧鸡了。

8个碗：

第一道：羊肉汤

虽然我们当地的特产是羊肉汤，但是这份羊肉汤腥膻的厉害，没有炖好，没人喝。

第二个：酸汤龙须丸子

拍个照片的空，半碗下去了，农村坐席就是抢，太夸张了。

第三个：大白丸

这是山东鲁西南的特色吃法，用馒头屑和猪板油以及葱姜做成的。

第四个：白汤汆丸子

第五个：蒸酱肉

第六个：酸汤茄子

第七个：黄桃罐头

第八个：杀猪菜

你们说，这席面元值不值？