黄桃派宝宝们的最爱,你知道怎么做吗

这个黄桃派是第一次做，方子来自柔蓝水晶，因为柔蓝水晶是自己煮黄桃，而我用的是黄桃罐头，所以自己又做了稍微的改变。小伙伴们跟我学起来吧！黄油无需软化，直接切成小块，与中筋面粉混合，用手指搓匀加入糖和椰蓉最后加入牛奶把面和成团，放冰箱冷藏一小时把面皮擀开后，放到派盘上，此时以度预热烤箱用叉子扎些小眼，以防派皮在烤制过程中鼓起，松弛10分钟把派皮放入烤箱中层，烤20分钟左右，派皮边缘上色时取出黄桃切片把黄桃沥干水分，摆入派中最后用黄桃水，把玉米淀粉化开，在火上加热到汁水粘稠浇到派上面，冷藏后食用，口感更佳黄油无需软化，直接切成小块，与中筋面粉混合，用手指搓匀加入糖和椰蓉最后加入牛奶把面和成团，放冰箱冷藏一小时把面皮擀开后，放到派盘上，此时以度预热烤箱用叉子扎些小眼，以防派皮在烤制过程中鼓起，松弛10分钟把派皮放入烤箱中层，烤20分钟左右，派皮边缘上色时取出黄桃切片把黄桃沥干水分，摆入派中最后用黄桃水，把玉米淀粉化开，在火上加热到汁水粘稠浇到派上面，冷藏后食用，口感更佳小贴士：１.派皮大致成型即可，不需要揉得均匀。２.在烤制派皮的时候，可以用豆类压在上面，以防派皮鼓起，我的做法的，看到派皮鼓起来时，打开烤箱门迅速用叉子在鼓起的地方戳几下，气泄后就不会鼓了。３.最后勾芡汁水的时候以实际情况为准，如果稠就加水，如果稀就加玉米淀粉。小伙伴们学会了吗？