甜而不腻的黄桃罐头,比超市里买的还好吃
2024/1/14 来源:不详黄桃含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的番茄黄素、胡萝卜素及多种微量元素,用黄桃做成的罐头酸甜可口。今天就为大家分享一种家庭黄桃罐头制作的方法,比买的还好吃。
准备适量的黄桃,倒入清水清洗干净;罐头瓶冷水下锅,开火水烧开之后煮3分钟后捞出控干水分;适量的黄冰糖放入盆中,加入少量开水化开备用。
洗干净的黄桃去掉皮,挖去上面的梗。在黄桃上划上几刀掰成小块,再把靠近桃核的红色部分切掉。
全部切好后放入冷水中,加入一勺食盐,浸泡清洗干净后将黄桃直接装入控干水的罐头瓶中,接着将化开的糖水倒进去。
装好的罐头放到笼屉上,放上盖子,隔水蒸20分钟左右,取出扣紧盖子,倒扣过来晾凉就可以了。
蒸完取出后,我们的黄桃罐头就做好了。用蒸的方法做的黄桃罐头,黄桃软而不烂,尤其是存放几天后,汤汁也变得浓稠了,还有浓浓的黄桃味。
自己制作黄桃罐头,最大的好处就是健康,没有任何防腐剂,糖可以根据自己的口味增减。糖量越多,存放的时间就越长。放在冰箱中冷藏后再吃,口感更好,喜欢的朋友们收藏起来吧!