吃什么黄桃罐头收好这一份,吃的新鲜又时

2024/1/14 来源:不详

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又到吃黄桃的季节了,黄桃罐头就是这个季节不容错过的美味了!

黄桃罐头

食材:黄桃、冰糖(黄桃去核和冰糖的比例约6:1)

步骤:

1、新鲜的黄桃(偏硬的),罐头瓶洗干净控沥干水分备用。

2、用刀沿着黄桃中间的缝隙划一圈,然后用手扭动黄桃,桃子就一分为二了。

3、把黄桃核去掉,用削皮刀依次把黄桃的皮削掉,削完所有的黄桃。

4、盆里倒入足量的清水,倒入一点盐搅拌均匀,放入黄桃浸泡防止黄桃果肉氧化。

5、从盐水中拿出来黄桃,用刀切成大小一致的块(根据个人喜好决定),依次切完所有的黄桃。

9、把切好的黄桃一块块的放入罐子里,放入适量的冰糖,倒满清水,拧紧盖子放入蒸锅里蒸20分钟左右。

7、蒸好之后,拿出来垫上毛巾用手把盖子拧紧,会听到砰的一声,这个时候盖子拧紧了,放入冰箱里冷冻起来即可。

下面介绍几款黄桃的别样吃法!

基础进阶——金桃果酱

食材:金桃若干、冰糖适量

步骤:

桃去皮切小块放搅拌机制成果泥;将果泥放入锅中,再放入冰糖;开小火不停搅拌熬制浓稠即可关火。

夏日清新——金桃柠檬苏打

食材:金桃、柠檬各1个,薄荷、苏打水、冰块适量

步骤:

金桃和柠檬洗净切成薄片;将薄荷稍揉捏一下放入杯中,让薄荷的香气充分散发出来;依次放入柠檬片、金桃片,最后倒入苏打水即可。

小试牛刀——金桃蛋挞

食材:金桃适量、淡奶油、纯牛奶、蛋黄、白糖、炼乳、蛋挞皮

做法:

将淡奶油、纯牛奶、白糖、炼乳全倒入锅里,搅拌均匀。放在小火上轻轻搅拌直至白糖溶化,溶液基本冷却后加入蛋黄;金桃切丁,并将少许金桃丁放入蛋挞皮中,把搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中,八九分满即可;预热烤箱,上下火度,18至20分钟,上色即可。香酥嫩滑的黄桃出炉后,在上面撒上金桃丁。

全家共享——金桃派

食材:金桃若干,面粉、糖粉、黄油适量,鸡蛋2个

步骤:

面粉与糖粉过筛,黄油切小块加入,再加入1个蛋黄,抓匀,揉成面团;将揉好的面团覆上保鲜膜,冷藏后取出,擀成比派盘略大的派皮;派皮压入派盘贴实,将剩下的蛋黄打散,用刷子刷于派皮表面;烤箱预热,上下火度,约15-20分钟,取出放凉;将事前准备好的果酱填入派皮中,再将切好的金桃片码上,就大功告成啦~

是不是已经流口水了呢

还不赶紧买个黄桃做起来

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