天津的杏杏杏杏杏杏杏杏大盘点

2024/1/26 来源:不详

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最近,杏儿成熟了

小编是咋知道的呢?

不是逛菜市场知道的

而是,被小区熟透的杏砸到了……

▲这就是凶器

为了报仇,必须吃它!

·PART01·

『天津人多耐吃杏?』

杏子,可能是最具北方气质的地道水果了。

杏子本身就很“野”,从西到东覆盖中国西北、华北、东北,形成“三北”杏树产业带。

尽管遍布全国,对天津来说,杏是春夏季缺不了的一种颜色——白色花海里的杏雨清明。

赏完了美景,天津的吃货们又开始惦记吃杏了!

天津人吃杏的种姿势

天津人吃的饭菜都比较重口,所以零食需要点酸甜可口的,于是我们盯上了杏。

小编问了好多亲朋好友,他们很少吃新鲜的杏,因为大多都太酸了。

咱吃得更多的是嘛呢?

老味酸杏刨冰,小编觉得这是天津独有的口味。

乍一看倍儿像打卤面……

天津网友自制糖杏干,馋哭了围观群众。

陌简雅儿

很多干果店、塘坊,会售卖甘草杏、蜜杏,味道绝了!

桑记塘坊的蜜杏

在超市买的南凯甘草杏,就是咱天津本地品牌!

杏脯、杏罐头、杏仁、杏酱……咱吃杏的花样可多着呢~

·PART02·

『天津有哪些好吃的杏儿?』

蓟州鲁家峪,是蓟州杏子的主要产地。

鲁家峪地处蓟州区西龙虎峪镇,在一条狭长的山谷中,低海拔地带主要是杏树。

鲁家峪村栽种杏树有多年的历史,这儿的银白杏个大、肉质细腻,香味浓郁。

一提到蓟州罗庄子镇,我们一定会想起红香酥梨,但是这里不仅盛产红香酥梨,杏子也是特色果品之一。全镇有0亩地种植着4万余株杏树,银白杏和香白杏,主要分布在闪坡岭村、和平村、二十里铺村、磨盘峪村等地。

罗庄子镇的银白杏果实圆润,口感酸甜可口。

罗庄子镇和平村香白杏,以它的味道香浓在众多杏子中脱颖而出。

蓟州杨家峪,同样盛产香白杏,外边看起来像是没成熟的,但人家天生就是这个颜色,吃一口甚至比红彤彤的杏子都甜!

宝坻八台港村,是著名的桃园村,80%以上家里都有桃树,不过种植的杏子也有一定的规模。

在西青区大寺镇金三农农场,采用嫁接技术培育的“杏李”果,倍儿受欢迎。

除了原产地,现在市场有各种各样的杏子,小编2块钱买了一大堆~

·PART03·

『杏子的宝藏吃法,送你!』

杏这东西,确实酸甜开胃,但是吃多了倒牙、闹肚子,怪不得老话说“桃养人、杏伤人”。

最后,是小编的私藏宝藏吃法——杏罐头。

杏子削皮(最好选硬的),掰成两半,放冰糖和水上锅蒸10分钟左右,然后倒到罐子中泡一天就能吃了~

小编和妈妈做的杏罐头

吃过杏罐头,黄桃罐头都不香了!

或者做成杏干呀!杏用糖腌渍5个小时,把杏肉和糖水倒锅里煮开,然后再浸泡5个小时,最后把杏肉暴晒成干,很不错的小食品~

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杏儿的上市时间有点短

想吃的赶紧啦!

提醒:

吃杏要适量

吃多了小心胃不舒服哦!

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