今年超流行自制黄桃罐头,好吃到糖水都喝光

天气一热，就想捧着一瓶冰镇黄桃罐头，边吃边看剧，爽歪歪！凉丝丝的大瓣儿黄桃肉，果肉饱满，鲜嫩多汁，一口一个，不一会儿一罐就吃掉大半瓶，吃完了甚至连糖水都想喝个精光光！

用料

黄桃、冰糖、水、盐。

黄桃罐头的做法

1、先将黄桃泡水洗干净，削去外皮，用刀切十字花，去核，一块肉肉取下来了。

2、再将桃肉冲洗一下，切成小块。

3、把黄桃放入碗中，加上水和盐浸泡5分钟。

4、捞出桃肉放进锅中，上面放冰糖和倒入适量的水，水不用太多。

5、锅子要加盖，开中火煮15分钟即可，这个时间煮好的桃子软硬正合适，煮好的黄桃，冰糖全部都化开了，自然就出汁了。

6、煮好后，等黃桃自然冷却，再装进瓶子，冷藏后再食用，口感最佳。

小贴士

1、尽量挑选稍硬一点的黄桃。

2、桃肉和糖的比例是5：1。

3、煮黄桃时不要放太多水，水多会影响桃水的粘稠度。