蛋糕总失败,面包不顶饿,跟我学做披萨,一

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蛋糕总失败，面包不顶饿，跟我学做披萨，一张面饼两种口味，真香！

要说每天吃什么午餐，吃什么菜，或许大家还都能跑到菜市转一圈，多少买点喜欢的蔬菜肉类，可是一说到早餐怎么吃，很多人都犯难了，早餐要是出去买也就是包子、油条、煎饼、麻团之类，要是在家做也就面条、水饺、鸡蛋饼之类，很多时候就想给孩子变着花样做点营养好吃的，却也左右为难，不知道做什么好。想着做一份香甜可口的蛋糕，总是担心失败，想烤一份柔软拉丝的面包，又担心孩子吃不饱，其实比起蛋糕和面包，做披萨要简单多了！

不管是必胜客还是西餐店，一份披萨都不便宜，可是贵在哪里呢？贵在含钙量尤其高的奶酪芝士！都说披萨是孩子最健康的零食，也正是因为披萨下面有抗饿的主食，上面有营养丰富的水果蔬菜以及肉类，还有超级多的芝士。可是我要说就是这样一份高大上的披萨做起来比做馒头都简单！

今天就跟大家分享一道连披萨盘都不需要的双拼披萨，孩子点名要吃黄桃披萨，可是我想吃蔬菜的，于是为了各自口味，今天我们做了一份双拼的，一家三口吃到撑！成品却不到20块钱。一起来看看做法吧！

食材：高筋面粉克，酵母粉2克，鸡蛋1个，清水70克，玉米油10克，白砂糖5克。黄桃罐头1罐，迷你香肠4个，西葫芦半个，胡萝卜小半根，芝士适量，玉米油适量，番茄酱适量，涂抹黄油适量。

1、高筋面粉中加入清水、酵母粉、白砂糖、一个鸡蛋搅拌均匀，再倒入10克玉米油揉成光滑的面团，这里的玉米油换成黄油会更香。头天晚上揉好的面团盖上保鲜膜放在冰箱发酵一夜。

2、准备水果蔬菜，黄桃切片，香肠切片，这是一份黄桃香肠披萨。将西葫芦和胡萝卜刨丝儿，香肠切丝儿，这是一份蔬菜香肠披萨。

3、锅中倒油，油热倒入西葫芦、胡萝卜和香肠快速翻炒30秒，添加一克盐炒匀关火。

4、发酵好的面团拿出来揉压排气，案板上撒上少许干面粉，将面团擀成薄饼，擀多大根据自己准备的容器来定，我用的是28*28的不粘方盘。

5、用一块黄油在烤盘上涂抹一圈，涂均匀。没有黄油用玉米油也行，这样烤出来的饼底会更香。

6、将面饼放入烤盘，用叉子在面饼上插上小眼，防止面饼在烤的过程中因为受热发酵鼓起来。

7、在面饼上挤上番茄酱或者披萨酱，铺上一层芝士。

8、在面饼的一半铺上黄桃和香肠片，在另一半铺上西葫芦丝、胡萝卜丝和香肠丝儿。

9、在上面继续铺上一层芝士，想要吃拉丝的效果就多铺一些。

10、烤箱预热℃，烤盘放入烤箱，烤25分钟，饼底熟透，芝士融化就可以了。

外面一份双拼披萨不会低于50块钱，而且芝士不一定是好芝士，还不如自己动手做，营养健康，家人吃得放心！

1、没有高筋面粉就用普通面粉也可以做，但是不要用低筋面粉。

2、用来做披萨的水果一定要是不容易出水的，想黄桃、橘子、梨这样的只能用罐头水果来做，或者自己用冰糖把水果煮一下再用。

4、蔬菜做披萨，入油锅炒一下味道更香，但是不宜炒太久，炒出水就不好吃了。

5、每个人的烤箱脾气不一样，温度和时间还要根据自己的烤箱再做一下调整。

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