冬天水果炖着吃,红酒炖苹果,驱寒暖身又养

到了冬天的时候，就不喜食生冷水果，我就喜欢把水果炖煮着吃，你们呢？煮的最多的还是苹果和梨，煮水果的吃法有很多，今天就做一道甜品，红酒炖苹果。

红酒煮苹果，食材:2个苹果半瓶红酒。

的做法:

第1步把苹果洗净去皮切片，我用切果器切成瓣状，再切成片。

第2步取一个深一点小锅，我用了一个奶锅，将切好苹果片放入锅内，倒入红酒。

第3步加了1/4小勺肉桂粉，一勺糖浆，几滴柠檬汁。

第4步用中大火煮，煮至沸腾，再用小火炖煮15分钟关火。

第5步关火之后不要打开盖子，让苹果片浸泡在红酒里1－2小时，等到吃的时候煮热，倒出装碗即可食，煮过吃不出酒味了，不会喝酒也能吃，不用担心吃醉也不会醉。

红酒炖苹果，除了可以驱寒暖身据说还有瘦身的功效，苹果的热量低到可以忽略并且苹果含有丰富的苹果酸，能有效地分解体内的脂肪，至于是否真有效有待考究，但美容养颜想想是有的，这是女生都会喜欢的甜品。红酒可以用来炖苹果，还可以用来炖其他水果，比如梨，比如桃子。

同红酒炖苹果做法一样，加冰糖炖煮，不加肉桂粉。不过新鲜的黄桃是春末时分在冬天时没有的，想吃的话还得等到春暖花开到荼靡时。

我是晴天，喜爱素食多过肉肉的美食控，热爱探索手作甜点面包的美食达人。图文皆原创，热爱探索手工食物，做健康美食写原创文章，我把我的手作美食码字作分享，不定时写文是一种记录，喜欢美食的一起来交流一下，喜欢我就点个赞或者