明日立秋,不妨多吃这2菜2果,清淡营

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8月7日就是立秋了，俗话说“一叶落而知天下秋”，夏尽秋来，金风渐至，凉意习习，作为我国重要的岁时节气，立秋这天，民间有“贴秋膘”的习惯，说白了就是进补。

不过，现在的生活水平比以往提高了很多，大鱼大肉已成为家常便饭了，在饮食上，我们现在更多注重的是健康清淡，尤其是对高蛋白高脂肪高热量的摄入更加要适量。明天立秋，建议多吃这“2菜2果”，清淡营养缓解秋燥，老少皆宜。

第1种、秋葵

秋葵也叫羊角豆、毛茄，7、8月份正是秋葵大量上市的季节，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，更为重要的是，秋葵营养价值很高，有“植物黄金”的美称，深受人们的青睐。

秋葵中含有维生素A、维生素C和钾、钙、镁，可维持体液的酸碱平衡，增强身体免疫力，特别是秋葵中特有的黏滑的汁液，更可以保护消化道。秋葵的做法，一般以炒着吃或凉拌为好，凉拌更能保持秋葵的原汁原味。

第2种、板栗南瓜

说起南瓜，相信大家一点也不陌生。南瓜性温，味甘无毒，能润肺益气，营养价值很高，含有丰富的类胡萝卜素、维生素、矿物质等，其中氨基酸和维生素C的含量非常丰富，还有果胶，果胶有很好的吸附性，能保护胃肠道黏膜，帮助食物消化，再加上南瓜肉质粉糯，口感细腻，不管是用来蒸、炒、焖、煲、炖，都别有一番风味。

南瓜可以用来滚汤、焖肉、做各种小点心，风味独特，这种板栗小南瓜更受人们的喜爱，因为它特别粉糯细腻，口感绵软，香味浓郁，不管是蒸着吃，还是焖着吃，老少皆宜。我经常用南瓜来和面烙南瓜饼，口感绵软鲜甜，健康美味，营养又饱腹。

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第3种、红香酥梨

秋天到了，雪梨丰收的季节也来了！香梨、贡梨、沙梨、水晶梨到处都是，琳琅满目。梨子自古补尊为“百果之宗”，秋天干燥，而雪梨水分充足，营养丰富，味甘性寒，有生津润燥、清热化痰的功效，所以雪梨特别适合秋天食用。

雪梨可以生吃，也可以切块煮糖水，或者炖冰糖雪梨汤等，都是非常不错的选择。我比较喜欢这种红香酥梨，个头小巧玲珑，薄薄的外衣下，是白嫩嫩的果肉，脆甜爽口，水润多汁，健康的红晕外皮，很像小姑娘脸上害羞的红晕，让人忍不住想亲上一口！

第4种、秋桃

小时候常听老人们说“贴秋膘，常吃桃”，之前不明白为何不是多吃肉来长秋膘，后来才知道，桃子含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分，尤其是含铁量很高，吃桃子能防治缺铁性贫血，在以前肉类物质匮乏的年代，桃子能够带给人们丰富的营养。

桃子的种类很多，水蜜桃、黄金蟠桃、油桃、黄桃等，不同的桃子口感略有不同，现在这个时间我比较喜欢吃这种黄金蟠桃，喜欢它扁扁的可爱模样，还有那金灿灿的色调。

这个桃子有两种吃法。刚收到货的时候，果子还比较硬一些，吃起来脆脆的甜甜的，感觉特别爽。放一段时间之后，它就变得软软的，可以剥皮吃，鲜嫩多汁，果香浓郁，味道确实棒棒哒！

适合立秋吃的食物还有很多，以上这“2菜2果”，营养美味缓解秋燥，关键也不贵，喜欢的朋友不妨也尝试一下吧！

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