孕食记黄桃奶油派

2022/4/24 来源:不详

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原料:淀粉、低筋面粉、鸡蛋黄、黄油、牛奶、糖。

第一步:筛好面粉备用。

第二步:搅拌软化黄油,搅到像冰激凌一样的粘稠度就可以了。牛奶、糖、淀粉、鸡蛋黄,混合起来,分一半倒入黄油中搅拌均匀。

第三步:制作派皮。面粉和黄油混在一起,搅拌成酥油面,倒入之前剩下的一半蛋黄液,揉成面团。

第四步:擀制面皮。把面团放在烘焙纸上擀薄。

第五步:制作派饼,把薄面皮放入派盘,塑形。

第六步:用锡纸包住烤盘,并在上面放一些包了锡纸的石头。

第七步:开烤!上下火,烤25分钟左右。趁着这个时间打发奶油。

第八步:把奶油填入派饼,放上黄桃块。

大功告成!

孕食小贴士:

1.擀制派皮的时候,放在烘焙纸上,可以防止粘连。

2.用石头压在派皮上,可以防止烤制过程中遇热膨胀,可以更好的塑形。石头一定要用锡纸包起来,既隔热又卫生。

3.黄桃派配上下午三点的阳光,瞬间营造美丽好心情。两餐之间享用,可以防止准妈妈低血糖。

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