几碗黄桃冰粉下肚,怎一个爽字了得
2022/4/30 来源：不详夏天怎能没有冰粉儿？！
去年做过三种口味都非常好吃
（时隔已久，点这里复习一下）
今年想换个口味
逛超市的时候看见新鲜的黄桃又圆又大
闻着也特别香甜
想着拿来做冰粉肯定不错！
黄桃冰粉
参考量：按容器决定
新鲜黄桃果肉
g
绵白糖A
35g
水A
g
水B
适量
柠檬汁
50g
绵白糖B
35g
冰粉粉
15g
材料说明：绵白糖也可等量换成砂糖、冰糖等。
开始制作：
①新鲜黄桃洗净削皮、切块放入奶锅里，加入绵白糖A腌制一会儿。
②然后加入水A，开小火一起熬煮至糖融化、黄桃变软，有香味儿飘出。
③捞出黄桃放入大小合适的碗或模具里，剩下的汤汁加入水B到g，再加入柠檬汁和糖一起小火煮沸。
④煮沸后倒入冰粉粉，快速搅拌均匀，5分钟左右，关火稍微冷却一下，再用勺子舀进碗或模具里，用牙签挑破表面的小气泡，冷却后放入冰箱冷藏即可。
温馨提示：每个模具里的黄桃不要放太多，否则不容易凝固哦。
冰粉粉这个东西实在太方便了
分分钟做好一大盆
酸酸甜甜的味道，冰冰凉凉的口感
怎一个爽字了得！
要注意，这里的黄桃一定要煮软再加入
如果直接用的话会很硬
跟冰粉儿一起吃口感会很突兀
但也不能煮烂，否则又失去了果肉感
黄桃真的很适合做这种冰粉儿
做好放在冰箱里冷藏就行，随吃随取
其他水果目前还没尝试过
如果有更好吃的口味
欢迎大家分享给我！
如果还有
