中国哪所大学最好吃农学院笑了

来自专辑

中国大学系列

作者

程迅

编辑

豌豆

听到农学院或农业大学，大多数人的认知可能是每天在地里“锄禾日当午，汗滴禾下土”，对此，农学院的学生笑了笑，拿出了自己的研究成果，并开心地吃了起来。

“喂，要一起吃吗？我这有烧鸡、泡椒凤爪、酸奶、牛奶、冰淇淋、红肠、桃酥、烤红薯、辣条、饼干......”

港真，说起研究吃的，没有人比农学院的老师和同学们更专业的了。

本来，农学院食品作为隐藏的美食宝库一向鲜有人知，但最近却在某音和某书火出圈，不少美食达人推荐测评，硬生生把土味农学院产品，给变成了新晋网红。

比如，中国农科院的燕麦片，还出现在了综艺节目里。

△综艺《我要这样的生活》里，周笔畅的早餐就有这款麦片

虽然长得平平无奇，经常被吐槽包装简陋像猪饲料，但它凭着一己之力打破了大家一向的共识——健康的东西不好吃，好吃的东西不健康。

△看这包装，只能说还是科学家们严谨

据广大网友评测，这款麦片兑上牛奶后有糯糯清香的口感又有嚼劲，而且饱腹感极强，有人说吃起来像迷你龙眼肉。

一旦开始入坑农学院美食，你就会发现一片广阔的美食天地——

比如刚刚说的麦片，还能搭配院里专家培育品种下的鸡蛋售卖，怎么说，这感觉既像是在菜市场，又像是在高端有机超市，明明白白显示着不平凡。

新疆农科院粮食作物研究所研制的黑小麦为原料做的黑小麦片，包装一样简陋，但煮过后有人说是烘焙的核桃坚果香，还有人说是巧克力香。

△农科院的麦片包装都是一个人设计的？

除了黑小麦片，一起卖的还有鹰嘴豆粉、麦胚片，全都是粗粮和膳食纤维，简直是代餐减肥人士的福音。

如果你爱喝酸奶，建议报考华南农业大学或者扬州大学，传说中的别人家的大学代表。

华南农业大学素来以校园里到处都是散步的牛著称，不过更厉害的是人家有自己的奶牛场，每天挤出来的新鲜牛奶都变成了一罐罐的华农酸奶。

虽然口味就那几种，包装依然是土土的“农学特色”，但在燕塘、风行和众多进口奶品牌并存竞争的广州牛奶市场上，愣是挤出了自己的位置。

坊间传言，整个广州的大学生都在喝华农酸奶，因为每到开学季时，华农就会到别的学校去送酸奶，而平时也有不少游客专门去华农买酸奶。

华农的学生，每年毕业季还会收到学校送的免费酸奶，从进校到离校，华农酸奶都是学生们记忆里的味道（酸了酸了）。

相比之下，扬州大学农学院的酸奶包装就好看了许多，并且口味更多样，什么茉莉花味、黄桃芦荟味、芝士味、带坚果的百年好仁，个个都是好喝的亚子。除此之外，扬州大学还有蜂蜜和黑米面包，和酸奶也是绝佳搭配。

当然，除了升级改良传统食品外，还有一些农学院终于忍不住对零食小吃也下手了，可谓是一本正经地搞事情，例如湖南农业大学的的翻天娃辣条。

这款辣条，在湖南人眼里，就是童年的辣条白月光，如今也是制霸各大中小学附近小卖部的王牌产品。

每种口味都是馋死人的名字，让人的口水不争气地流下来了——天九靓翅味、翻天薯条味、爆辣牛筋味、红烧牛腩味、素红烧牛排味、素红烧狒手味、素炭烧麒麟味、素生烧筋尾味……（狒手味、麒麟味是啥味儿？）

不少人的评价是这样的：自从知道它是大学出的，我再也不担心吃辣条不健康了。

学校对食品的研究也是超级认真，从味道到加工工艺，再到市场，全方位拿捏地死死地，是一边做实验一边吃辣条和香辣鱼块的那种研究吗？

除了这些，还有许多农业大学都有特产，比如南京农业大学的烧鸡、东北农业大学的红肠、列巴、酸菜，福建农林大学的茶酥糖，西北农林科技大学的彩色马铃薯锅巴，江西农业大学的彩色油菜花饼干……

害，要是当年知道农业大学有这么多好吃的，报志愿就没那么纠结了。

如果你有个农学院的同学，那基本等于你拥有了一个零食库，因为他们会请你去品尝新开发的食品，然后让你给出意见。

毕竟农学院同学的日常，就是吃吃吃喝喝喝。

做研究饿了，顺手就去拿点样品来吃。想喝鸡汤了，就顺便做个课题吧。

△不用去食堂吃饭是真的吗，食科院的同学咱们评论区唠唠

上流君就曾经有个农学院同学，每到夏天他们就会培育出各种大西瓜，然后抽几个取样测定，然后分析口感、味道以及甜度等等。

不过，有时候频繁试吃也会让人崩溃。比如这位同学就当过农学院的“小白鼠”试咖啡，试到最后都分不清苦和酸，中间休息给吃根青瓜，保证味觉完了接着试。

事实上，不少农学院的同学除了研制新食品外，有时候还会在学校里养猪、养鸡，从而实现从原材料到制作全线生产和监督，确保食品数据的可观测性。

不过就养猪这档事来说，农学院的同学可以说是很上心，平常好吃好喝伺候着不够，人家猪猪也有精神需求。

为了给猪一个良好的环境，在北京农学院中关村开放实验室精品猪饲养基地里，就有同学“对猪弹琴”，这些猪听着优美的古筝曲，享受着独特的动物福利饲养。

养猪也不是没有坏处，比如容易给周边的同学带来嗅觉困扰，这位天津农学院的同学，凌晨就被猪粪味道惊醒。但上流君看着猪肉价格已经涨到想要分期支付的程度，只想说，孩子们有肉吃就知足吧。

水产专业的学生养鱼养虾养螃蟹，想吃的时候就直接捞起来烤来吃做实验。当然这个专业可不是真的只是简单养鱼，其实有很多学问的。

△来源：知乎

有的学校还会种各种果树，比如江西农业大学，就有柚子、猕猴桃、杨梅。

农学院的诱惑力可想而知，也正因为如此，许多人吃了农学院产品还惦记上了，网上还有人求问偷菜攻略。

甚至有时已经毕业的农学生也来掺和一把，小红书上就有网友发帖称自己毕业20年还回学校组团“偷”西瓜。（ps：是给了钱了）

△来源：小红书

农学院的试验成果被偷并不是新鲜事，湖南农业大学浏阳教学科研综合基地就曾经发生村民偷摘玉米事件，导致该班同学因试验材料损毁而无法完成毕业论文，农学院教授科研试验得不到结果。上流君还是啰嗦一句，偷菜一时爽，事后泪两行，真的被抓到是要赔钱的。

疫情期间，不少人发掘出自己做菜的天赋，也让大家开始