东北人快乐的秘诀,都在这个小黄瓶里新世

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-这是新世相的第篇文章-

Sayings：

我最近发现，我们都误解东北人了。

你以为东北人都很重口，穿白貂的老妹儿在扒蒜，戴金链子的大哥在啃生葱，餐桌上顿顿都是猪肉炖粉条、蘑菇炖小鸡这种“硬菜”。

其实在东北，长期霸占餐桌C位的，是均价10块钱儿一瓶儿的小清新食物：黄桃罐头。

四川人吃火锅必须配冰粉，东北人涮羊肉必备黄桃罐头。

烧烤店里，黄桃罐头以一己之力，撼动拍黄瓜成为新一代解腻神器：

东北人连吃早点都要配“果盘儿”，精致起来上海人都要往后稍稍。

如果你逛过东北的超市，就会发现它在当地势力雄厚——以“一面墙”为单位，承包超市的货架：

如果说貂皮大衣是东北人的面子，那么黄桃罐头就是东北人的里子。

黄桃罐头，才是东北人真正的乡愁和精神象征物。

就像你续命靠奶茶，东北人续命靠的是黄桃罐头。

遇到坏事的时候，黄桃罐头是灵丹妙药。

广东人用喝凉茶治百病，东北人生病必吃黄桃罐头。

“大学同学得知我发烧好几天之后，没问我吃没吃药，多少度，要不要看医生，就说了一句，我去给你买黄桃罐头啊。”

只要发烧了，连糙老爷们儿也开始“酸酸甜甜就是我“：

网友

银顶针的夏天啊就是其中一个：“发烧37度5，儿子下楼买了黄桃罐头，嘿嘿。”

偶像剧里的霸道总裁也不例外：“我要吃罐头，黄桃罐头。”

每一个生了病的东北人都离不开黄桃罐头。

网友

不邪恶不快乐把腿摔骨折后，日日看书修身养性，终于明白了思念是一种病。

这种玄学疗法居然真的有效果。

大威天龙退了烧：

-舔湿止了痛：

左边的香蕉船救了命：

但在遍地都是老中医的东三省，长辈会把三个字常挂嘴边：忌生冷！

于是大家集急中生智：“冷了不yang我吃，我热着吃啊！”

“热黄桃比泻立停都有用。”

东北女生来例假不喝热水，吃热黄桃罐头。

黄桃罐头是东北人生病时最好的安慰。

几乎每个病房的床头柜上都有黄桃罐头。

医院，是东北人探病的顶级装备。

——它有着新鲜水果无法匹敌的地位。

读者

你吃啊小时候表示不解，换来了亲妈的白眼：

“你懂啥，水果补的是营养，黄桃罐头补的才是健康。”

身体不舒服要吃，心情不好更要吃黄桃罐头。

网友

小圆脸莜婷表示：“抑郁的时候，吃黄桃罐头比喝酒还管用。”

金城武失恋吃的是凤梨罐头，东北人失恋吃的是黄桃罐头。

一边看《失恋33天》一边吃黄桃罐头，是东北人祭奠爱情逝去的最高仪式感。

就连受了惊吓也要靠它平复心情，吃一罐黄桃罐头比囤斤大白菜还有安全感。

在东北人心里，黄桃罐头就是万用灵丹。

从头疼脑热到心情低落，包治百病。

好事发生的时候，黄桃罐头就成了东北人的皇家礼炮。

它几乎见证了每一个东北家庭的所有喜事。

各种宴席上，黄桃罐头都是必备的一道凉菜。

无论是结婚，乔迁，还是小孩百日宴。

你以为东北人年夜饭的C位是杀猪菜，但其实地位最不容撼动的是黄桃罐头。

从九十年代到现在，从整鸡整鸭到大鱼大肉，再到如今的各色海鲜。

——唯一不变的就是那盘黄桃罐头，宛若定海神针。

除夕夜不在家，东北的大老爷们儿碰杯的不是二锅头，而是黄桃罐头。

黄桃罐头的在场，是东北人对一件喜事的基本尊重。

食用它必须讲究仪式感——

上桌得是双数，也必须“吃单不吃双”。

黄桃不能切小块，不大气。

吃的时候也不能小口吃，要把一整块直接塞嘴里。

遇到隆重的饭局，你可以对鸡鸭鱼肉视若无睹，但绝对没办法对黄桃罐头置之不理。

因为只有吃完它，你才能下桌。

黄桃罐头，总能让开心加倍，好事成双。

KPI完成了，开一瓶，下个季度一定行。

表白成功了，开一瓶，谈情说爱到天明。

升职加薪了，再开一瓶，房子车子换不停。

就像开香槟一样，开罐头时会有“砰”的一声。

那种拼尽全力做成一件事的爽感，喷薄而出。

对东北人来说，没有黄桃罐头，开心就是一份打了折的开心。

而有了黄桃罐头，你仿佛每天都赶上开心的促销甩卖，想不开心都很难。

就算无事发生，黄桃罐头的出镜率也很高。

比如，它是东北人的避雷针。

“桃”是“逃”的谐音，因此它代表了一种逃离所有不幸的美好祝愿。

古早情景喜剧《东北一家人》中就有这样的情节：

“妈，今天是鬼节，我给你买两瓶黄桃罐头回来，让你逃离灾难。”

而在老人过生日的时候，餐桌上的那盘黄桃罐头代表着一种逃脱死亡的美好寓意：

如果你吃得够多，死神就追不上你。

它保护着每一个东北人在灾祸面前，脚底不用抹油，也可以逃之夭夭。

随着一代人的老去，黄桃罐头的谐音也不断繁殖出了新的内涵——

黄桃罐头的桃，变成了桃花运的桃。

27岁的读者

橙予说，每次过年回东北老家被强迫吃下的黄桃罐头，能连成一片三生三世都走不完的十里桃林。

他妈说：“不多吃点罐头，哪个姑娘要你啊。”

黄桃罐头的外表也十分讨喜。

读者

加星的孩子出生前，婆婆带着几个黄桃罐头来看她：

“生出来的宝宝天庭饱满。”

黄桃罐头的颜色也很喜庆：罐装的“元宝”，散发着财神爷的光芒。

读者

小思的爷爷一整个假期都在叮嘱他，“多吃黄桃罐头。”

“我都没想到，回北京不久就涨薪了。”小思说。

除了自己吃之外，在东北人眼里，黄桃罐头还是一件极其贵重的礼物。

就连著名狠人范德彪托人办事也少不了它，美其名曰：敬仰之情。

东北人爱吃黄桃罐头并不是单纯的为了那一口甜。

东北人吃的，那是触手可及的幸运。

每一口都是满心的“没问题”和“这回妥了”。

“一瓶放了添加剂的水果标本到底凭啥啊？”

这可能代表了全国其他地区人民的疑问。

表面上看是因为黄桃罐头好吃。

有人说它堪称罐头界的乔丹——

如果其他的水果罐头只是普通的僵尸，那么黄桃罐头就是金字塔里的木乃伊，味道登峰造极。

其实，黄桃罐头是东北人的精神传家宝。

在东北，每个家庭一定都有这么一样老物件。

可能是你外婆磕了一个缺口的手镯，是你妈陪嫁的那床绣着凤穿牡丹的大红被面。

——这些物件都能扯出一段长辈用来点拨晚辈的峥嵘岁月。

读者

阿敏至今都记得妈妈给他讲过的故事：

“那时候家里穷，一瓶黄桃罐头过年才能吃，你外公外婆只能喝剩的甜水。”

这也是每一个东北家长教育小孩的经典“套路”。

如果说现在男团女团讲究一个团魂，那黄桃罐头里凝结的，就是每一个东北家庭的“家魂”。

每一个东北小孩一定都被作为奖励的黄桃罐头勾引过：

“妈，我这次期末考了两个。”

“真优秀，妈给你整个桃。”

也一定因为吃黄桃罐头上瘾被亲爹亲妈恐吓过：

“还吃？你再吃甜的你牙要被蛀光了！！”

但当每一个东北小孩长大后，对黄桃罐头的感情就像前任——一地桃毛，只剩爱过。

读者

桃彼得回忆：“小时候是真的爱吃，渐渐地就淡了。”

只有家里的罐头瓶子提醒着自己曾经爱过。

东北人家从不用调料盒。

新腌的糖蒜，小黄瓜，芥菜疙瘩和蒜茄子被装进罐头瓶子，齐齐整整码在冰箱里，等着你每天早餐的临幸。

只有你想不到，没有它装不了的。

读者

喜欢寂寞说，他中学的时候给自己暗恋的同桌叠了颗星星。

找不到盛装的容器，就半夜在厨房里偷摸吃了一罐黄桃罐头。

第二天，黄桃罐头摇身一变，成了青涩爱情的许愿瓶。

罐头瓶子装礼物，东北人极简奢华的终极浪漫。

我们这次采访了很多东北年轻人，发现他们至今保留着一份对黄桃罐头的深情。

北漂五年的黑龙江读者

协协说谢谢说：

“在北京，我从不会自己去买来吃，因为长大后发现真的没多好吃。

但每年回家还是会吃，不吃就好像没回家一样。”

大庆读者

MOIS来说，逢年过节的那一口黄桃罐头像是奖励。

“跟小时候一样用筷子扎着，靠在沙发上吃，用一口脆生的甜，奖励一年到头辛苦的自己。”

读者

夏夏去年端午节回家，家宴上没看到黄桃罐头，一整顿饭吃得都心不在焉。

爷爷看在眼里，晚上回家给她买了两罐。

因为择床连续失眠两天的她，当晚睡得特别好。

每一个难过的时刻，东北人都可以用这一口甜唤醒安全感和归属感。

然后就可以告诉自己，“病会好，钱会有，恋爱会谈，一切都会好的。”

这就是黄桃罐头带给东北人的乐观和对生活的热情。

只要还能瓷实地吃到那一口甜，人生就没什么过不去的坎。

撰稿：吴阿赞

责编：niuxyu

晚祷时刻：

没有什么“丧病衰”是黄桃罐头整不好的。

实在整不好，

再给你配一个东北人。

“桃”避虽然可耻，

但真的有用

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