春雪上市,开启平谷鲜桃季北京平谷官

位于山东庄镇西沥津村的大棚内“春雪”已成熟，硕果累累挂满枝头，可以满足想要初春“尝鲜”需求。

一进入大棚内，生机盎然，红艳艳的大桃缀满桃枝，像是看到人来害羞了的胖娃娃，红着脸躲在绿叶后；又像一个个倒挂在树枝上尖尖的心形灯笼，是桃树在向照顾它们的桃农“比心”，格外可爱引人探寻。

桃农杨宝义和丈夫吴金正在棚内忙碌，细细查看着桃树和果实的生长情况，一边梳理叶片一边介绍道：“大棚桃的品质和口感是大家比较重视的问题，我们一直在不断优化品种，好吃才是硬道理。”平谷区棚桃种植产业是农民增收的又一重要渠道，随着消费者对水果品质的要求越来越高，桃农只有不断提高产品质量和产量，才能确保大棚桃能满足大家在早春赏味的好兴致。

平谷桃分为早桃和晚桃，3月到5月是果农最忙碌的时候。果农们要忙着给桃树修剪、施肥、除草、翻土、疏花、浇水、套袋等程序，争取得到更好的收成。杨宝义说：“种桃子也是学问呐，选什么品种、怎么栽培、温度如何控制，那都是直接关乎到桃子产量和品质的关键。”“春雪”品种是桃农选择比较多的一种，这种桃树对环境的适应性比较强，但是仍不能缺少桃农的精心护理，为了更好的帮助桃农提升桃子种植技术和品质，山东庄镇每个村子都有农技员为桃农提供支持，“村子里有农技员，也有网上课堂，学习起来可方便了。”

“春雪”的表面有一层薄薄的绒毛，很润泽，托在手中，单颗果子的分量也很足，果子不仅丰满，而且多汁。“春雪”的果肉是比较瓷实的那一种，易于贮运，常温下桃子储存期也更长，可达15天左右。“春雪”果皮的颜色很艳丽均匀，如果咬开来会看到，果皮的颜色是逐层向里渗透进去的，鲜嫩的果肉白色与鲜红色杂糅在一起，令人口舌生津。

杨宝义家共有5亩桃地，桃树余棵，现在“春雪”的售价元左右一盒。他介绍：“大棚桃主要是用来鲜食，所以在选择时尽量选择果个大的、色泽艳丽的、果形整齐的那种”。桃汁、桃气泡水、桃罐头等桃产品当然也是不错的选择。

山东庄共有桃树种植68.15亩，每年总产量预计可达9.3万余公斤。目前，山东庄内的大棚桃已经陆续进入采摘期，预计可供采摘到5月底。马上又要到了平谷桃花成海的季节，平谷区各乡镇陆地种植的桃子也将在不久后相继成熟，各类品种应接不暇，有黄桃、蜜桃、蟠桃、油桃等，口感有脆的、软的，定能串起今夏的浓郁桃味。尽管受到疫情影响，无法感受到亲手采摘的乐趣，可是扫码订购，送货上门也能让大家享受一“夏”，跳跃在味蕾上的狂欢。

平谷区融媒体中心记者李嫣然