柿饼在家也能做,步骤简单,味道可口还是纯
2023/4/7 来源：不详好的白癜风专科医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
虽然大家都说水果还是吃新鲜的好，新鲜的水果果汁多还非常可口，而且营养也没有流失，但是新鲜水果不便于储存和运输，要知道并不是每个水果都能在同样的土地上生存的，所以很多其他地方的水果只能通过运送的方式送到大家的面前。这样固然是好，但是同时也存在着很大的风险，因为水果不及时送出去就会在地里腐烂。
这样只会给果农造成非常巨大的损失，在运送的途中可能会存在交通路况天气等外在因素，所以无法避免有的水果因为运送不及时或者在途中产生磕碰而导致坏掉。坏掉的水果一般都是卖不出去的，这个损失只能果农自己承担了，于是有些果农为了减少自己的损失并且也算是开发了一种新的售卖方式，有很多水果都被做成果干或者罐头了。
这些水果一般都是果肉比较软，不易存放的，比如黄桃，樱桃之类的东西，很容易在途中被撞坏，而且维持新鲜的时间真的非常短，只有把多余的水果这样处理才能让水果的损失变少，最主要的是这样也创造出了一个新的吃法，除了这些方式把水果脱水处理也是一种很常见的方法，最常吃到的其实还是芒果干和草莓干之类的水果果脯。
有一种水果具有良好的中药药性，那就是柿子了，其实我对于柿子并不是很熟悉，也就吃过那么一两次，我不喜欢吃柿子的原因是因为柿子本身非常软，它的皮很薄在剥皮的过程中很有可能会直接破开，因为柿子的果肉是稀软的，所以经常吃柿子的时候弄得浑身都是果浆，好吃是好吃，但是处理后续可能就会比较麻烦了，柿子虽然软，但是用来制作柿饼却是极为合适的。
柿饼虽然有一个饼字，但是它的制作方式跟面粉一点关系也没有，就是样子比较像饼而已，柿饼很甜，口感很糯，对于肺部和胃部有一定的好处，其实柿饼自己在家里也可以做，完全不用出去买，而且步骤简单，做好之后的味道真的非常可口，跟外面的没什么两样，而且还是纯天然的，吃起来也很让人放心，首先我们要选择一些合适的柿子。
柿子最好挑选比较硬的，因为需要削皮，软的柿子连拿着都不方便，削皮的过程中最好保证柿子的果肉完整，然后上面的蒂不要削掉了，这样更美观，削完皮之后把柿子用水洗一遍，然后把弄干净的柿子放在一个干净的簸箕上，摆放整齐，放在通风良好，而且有阳光的地方进行脱水晾晒，在晒的过程中你可以用手去感受它的软硬程度，以此来判断柿子是不是完全晒好了。
这个过程一般持续10天的样子就差不多了，柿子也不要晒得过于干燥，这样不利于进行下一步，我们找到一个干净的纸箱子，然后把柿饼整齐的摆放进去，然后把箱子封好，放在干燥又阴凉的地方，室内存放会更好哦，然后你就慢慢地等待，当柿子上面出现像白糖一样的白色粉末的时候就说明柿饼已经制作好了，这样的柿子吃起来香甜粉糯，尤其适合家庭制作食用哦！
