年出口创汇350亿,却被80的国人当成

如今网购的流行，让各个平台的购物节越来越多了，其中以双十一为首。现在不论是年轻人还是中老年人，都非常喜欢趁着双十一囤货，因为双十一价格比平时便宜许多，那些每天都要使用的日用品反正平时也得买，不如就趁价格低的时候多买一点，比起一次一次买方便，也能省下好几百块钱。

随着疫情的不断反复，国家也倡导人们多在家备货，许多人购买了大量方便食品、饮用水等囤在家中，但却很少有人买一大堆罐头在家。

相比中国人，外国人在囤货的时候反而很喜欢购买罐头一类的食物放在家中，这么大的差异到底因何导致的呢？

在上世纪七八十年代，罐头是非常稀缺的食物，价格很高。虽然中国70年代时罐头的总产量很高，能达到十几万吨。但做出来的罐头几乎都流到国外的发达国家，国内罐头的数量很少，有些甚至比肉还贵。

那时基本普通工薪阶层的工资一个月才30块钱，用来买菜买肉买日用品都紧巴巴的，怎么会有闲钱去购买非常昂贵的罐头呢？

那时候国内的罐头种类丰富，肉、菜、水果、罐头应有尽有，但除了逛街时看看，它们几乎很少出现在老百姓的生活中。

当时的人只有在过年走街访友和探病时才会买罐头，这也是为什么许多北方人在感冒时喜欢吃黄桃罐头的原因，因为小时候只有在生病的时候才能吃到，似乎就变成的一种既定的习俗了。

当时中国人吃不起的罐头，在国外却非常常见，这个和每个国家的性质、人口都有很大关系。

70年代的欧美国家在经济发展上肯定是优于我国的，所以消费这种制作成本高的食物没有什么压力。

并且由于许多欧美国家地广人稀，蔬菜水果种类少，物流的不发达让许多新鲜的水果蔬菜很容易在运输过程中变质腐烂，所以像罐头这一类保存时间长的产品受到了欧美人的青睐。

随着现在罐头制作成本降低，更多的外国人养成了囤积各种罐头的习惯，尤其是丸子、番茄、黄瓜这类罐头。

去年疫情爆发后，罐头销量在国外又是一阵猛涨，德国的蔬菜水果罐头更是增长了80%和70%，英国的罐头甚至需要限购，不然很有可能在短时期内被一抢而空。

由于销量的增加，澳大利亚的罐头厂甚至需要24小时不间断生产罐头才能勉强维持供求平衡。对于欧美人来说，罐头是家中绝对不可缺少的货品，其重要性可以和卫生纸媲美了。

但在中国就不一样了，本来就不温不火的罐头，销量完全没有被带动，比起罐头，人们似乎更喜欢方便面、榨菜、火腿肠这一类方便食品。

在年，罐头行业甚至因为疫情产量逐渐下降，去年12月份，罐头的总产量为81.3万吨，同比下降11.1%。至于为何会出现这种情况的原因，还是国人的观念问题。

在许多老年人眼中，罐头一直被冠以“全是防腐剂”和“根本不新鲜”的名号，口碑极其不好。虽然现在的年轻人都知道，罐头只是在加工中杜绝了细菌的进入和滋生，所以才能达到如此长的保质期，但有新鲜的为什么要去吃口味和口感都更不好的罐头呢？

中国国内罐头的产量其实一直都是呈上涨趋势的，直到近几年才逐渐下降。年，中国罐头总产量再创新高，达到万吨之多，营收更是有.79亿元，利润几乎接近百亿元。

就是这样的产量，却只有少部分流入国内，大部分的罐头都进入了欧美市场。每年我国出口罐头数量可以高达三四百万吨，其中仅美国就占了差不多一半，算下来美国国民每年可以买90公斤罐头，反观中国，消费量仅有2公斤。

如此大差距与离不开国情的不同，中国拥有着全球第三的国土面积，人口数量庞大，气候和土壤的多样化让整个国家的农产品种类繁多。

加上这几年物流和电商平台的兴起，人们几乎可以随时吃到新鲜的水果蔬菜，这也是和欧美国家最大的区别。

欧美国家大量购买罐头不仅是因为习惯，更多原因还是迫不得已，毕竟在欧美国家，新鲜的蔬菜有时候比罐头贵得多，这与中国完全相反。所以对于国人而言，有新鲜的食物可以吃，又为什么要吃罐头呢？

如今罐头行业繁荣不再，对整个行业的打击其实很大。不过随着国内养宠物的人越来越多，宠物罐头的销量却不断攀升，年宠物罐头进口量就达到1.56万吨。

如果现在逐渐萧条的一些罐头厂家，可以改变自己的受众群体，逐渐转型，可能还能有所改变。只要将质量做好，那罐头行业也还可以重回巅峰时期。