黄桃上市,教你在家做美味的黄桃罐头,
2024/1/20 来源:不详皮肤白癜风名家治疗 http://m.39.net/pf/a_4632309.html
虽然说天气越来越热了,但是在我们的生活中,我们可以吃到的水果种类是越来越多了,而现在正是桃子大量成熟上市的季节,现在在市场上可以买到的桃子品种是非常的多的,而且价格也便宜了很多,吃起来口感鲜美有多汁,不仅特别的好吃,而且营养价值也是特别的高的,在桃子里面是含有丰富的果糖,葡萄糖,胡萝卜素,维生素,等多种营养元素的,所以在我们的生活中很多的人都特别的喜欢吃。
桃子吃起来虽然特别的好吃,但是我们也都知道桃子的季节性还是非常的强的,而且在存放的时候也并不是特别的耐于存放,所以在购买桃子的时候,还是建议大家不要买的太多的,不过如果买到太多的话,我们其实也是可以把桃子做成罐头的,今天就来教大家自己在家做美味的“黄桃罐头”,做法简单,好吃又健康。
首先我们先准备一些新鲜的黄桃,准备好黄桃,以后把黄桃洗干净,一定要注意准备的桃子,不要成熟度过高,最好是硬一些的,而且不要有磕碰和外伤,把黄桃洗净以后削掉外皮,然后对半切开,把果核也给切掉,切掉以后可以再把果肉切成几块,如果喜欢吃大块的切成两半也是可以的。
准备好以后我们就可以进行下一步了,不过如果准备的黄桃比较青涩的话,也可以放在淡盐水中浸泡几分钟的时间,这样可以帮助去除涩味,但是成熟度比较高的黄桃就不需要做这一步了,然后就可以准备一口锅把黄桃放在里边。
把黄桃放在锅里边以后加入一些清水水的量,要没过桃子,如果喜欢喝汤的话,也是可以多加一些的,之后再加入冰糖冰糖的量也可以根据自己的口感来决定,喜欢甜的就多放一些,是喜欢太甜的,可以少放一些,之后用大火煮开,煮开以后先煮上几分钟,再转成小火煮。
在煮的时候要注意,不要煮的时间太短了,因为煮的时间太短的话是没有煮偷的,但是也一定要注意,不要煮的时间太长了,不然的话果冻吃起来口感就不是特别好了,在煮的时候最主要还是要看一下桃子的果肉有没有变成半透明状,变成半透明状就可以关火了。
无水无油的玻璃罐子,甚至把果肉和汤汁装在罐子里别注意,不要装的太满了,然后把盖子盖紧,看紧以后倒扣过来,这样是能够让瓶口密封的,更加紧实,保存的时间会更加的长,的不是太多的话,也可以等到完全放量装在罐子里边拧紧瓶盖就可以了,在保存的时候也可以放在冰箱里边保存,冷藏保存过后,口感会更加的好,而且在夏天吃这样的黄桃罐头也是非常的解暑解渴的。
做法是非常的简单的,做出来的口感也特别的好,因为自己做的没有添加剂,吃起来也更好吃,更加的健康,多给孩子吃一些也是没有问题的,如果你也喜欢在家也是可以试试看的,而且除了用黄桃来制作以外,也是可以用其他的桃子来制作的,但是一定要注意,不要选择太软的,不然的话口感就不好了。