为什么市面上很少有卖黄桃的,难道都是用来

小时候，经常在超市和菜市场里面见到黄桃，但现在见到最多的就是黄桃罐头，黄桃却越来越少了，是什么原因导致黄桃少见了呢？

第一点就是黄桃的成熟期很短，黄桃的成熟期大多在7月-9月，而且还是段时间内的大批量成熟，而且这个时期事天气最炎热，这样就导致黄桃一旦成熟，就必须马上处理掉，否则就会造成大量的经济损失，这也是黄桃在摘下后大批量做成黄桃罐头的原因之一。

第二点是黄桃不易运输，成熟的黄桃最多能放4-5天，再加上皮薄汁多，根本经不起长途运输，一般只有在黄桃的产地附近才能买到新鲜的黄桃。其他地方的商贩一般不会长距离运输，因为即便运输出去，因为保质期的问题，水果商也不敢大量进货，所以市场上就很少有售卖点。

第三点是黄桃不易存放，很多人都说成熟的黄桃不能放，为什么不在青果时期就摘下来，卖出去人工催熟呢？其实这跟黄桃本身的特性有关，黄桃青果时期就摘下，口感很酸，即便是人工催熟之后，味道还是不好吃，而且还不适合冷藏。

所以在黄桃成熟的时候，果农一般都会辣到就近的市场去卖，但是大部分都卖给了罐头加工厂。现在随着人们生活的提高，很多人都不愿意吃罐头，这就导致种黄涛的果农越来越少，在市面上见到的黄桃也越来越少。