家里来了位小客人,中午做了六盘菜,一点没
2022/8/5 来源:不详朋友把儿子送我家待一天,中午我做了一桌饭菜招待,朋友看了说:担心儿子接不走了!可把我给乐坏了,我就喜欢有小朋友来我家玩,又能和我家的两个孩子玩,我还能多做几道菜,看孩子们吃得香,我心里也美滋滋的。
今天来的这位小客人是我家大女儿的发小,以前我们住一个小区,两个孩子从不到一岁就开始在一起玩。我们都是全职妈妈,以前我家大女儿上幼儿园的时候,她家离幼儿园近,我也经常带着小女儿去她家玩,顺便蹭个饭。后来她去上班了,如果有事儿不方便照顾孩子,就把孩子送到我家里来,一起陪伴着成长,孩子们的感情也都特别好。
中午一高兴,做了6盘菜,虽然我们只有4个人,但是胃口都还不错,这6盘菜居然都吃完了,一点儿也没浪费。尤其是白灼大虾和烤肠,孩子们都说太好吃了。这位小客人也是我看着长大的,我知道他爱吃肉,荤素搭配着来,孩子们喜欢就好!来看看都有哪些菜吧!
一:烤肠
去超市买菜的时候看到这种烤肠有好几个人在买,卖货的小姐姐说很好吃,正好我也没买过,那就尝尝吧,20块钱一斤,一斤能买两根,但这一盘只用了一根,切成片就可以直接食用,很方便。孩子们也说挺好吃,这一盘都吃光了。
二:土豆片炒肉片
买了一块梅花肉,用来炒菜最香,配了土豆片和韭菜,本来想用辣椒同炒的,但想到辣椒买错了,有点儿辣,孩子们可能会不喜欢,就换成了韭菜,也很不错哦。
做法:土豆去皮切成薄片,用清水冲洗后备用;梅花肉切成薄片,用生抽酱油腌制备用;大蒜拍扁去皮切碎备用,韭菜洗净后切成小段备用;炒锅上火烧热,放食用油,先把大蒜碎放进去炒香,再放进肉片翻炒变色,倒入土豆片翻炒断生,加盐调味,出锅前放进韭菜段,简单翻炒即可出锅装盘。
三:番茄炒鸡蛋
有孩子一起吃饭,做番茄炒鸡蛋是最靠谱的,即使别的菜都不爱吃,这道菜都不会不爱。做法又简单,已经分享过很多次了。
做法:炒锅里放油烧热,3个鸡蛋搅拌均匀倒进锅里,炒成块状以后再把切碎的番茄放进去,加盐,简单翻炒至番茄块变软出汤就可以出锅了。
四:蒜炒快菜
家常菜里必须要有一道绿叶菜,我最喜欢用大蒜配绿叶菜一起炒了。这次买的是快菜,是一种嫩嫩的绿叶蔬菜,3.99元一斤,一棵挺大个的,可以炒一盘,配点大蒜碎就可以了。
做法:快菜洗净掰成小段。大蒜去皮拍扁切碎,炒锅上火烧热,放食用油,把大蒜放进去炒香,再放进快菜翻炒断生,加盐调味,出锅装盘即可。
五:白灼大虾
现在活虾是越来越贵了,50元一斤,这一盘有1斤2两。孩子们喜欢吃,再贵也得买,用了最简单的做法,3个孩子们分着吃,一盘很快就没了。
做法:活虾剪去虾须,挑去虾线,烧一锅开水,放上葱姜料酒和姜片,再倒入处理好的活虾,青色的活虾入锅后很快就变成了红虾,继续煮2-3钟,虾熟透以后就可以出锅了,再配一小碟生抽酱油,吃的时候剥出虾仁,蘸着生抽酱油挺好的。
六:黄桃罐头
黄桃罐头是孩子们都爱吃的水果甜品,不管是买的还是自己做的,孩子们都很喜欢,有黄桃的季节我也会煮一些给孩子们解馋。
做法:黄桃去皮去核,切成块,锅里烧开水,把黄桃块放进去,加入黄冰糖,熬煮30分钟左右。如果想保存时间长,把玻璃罐洗干净,用开水烫过,再放进煮好后放凉的黄桃块和汤水,盖上盖子,放到冰箱里冷藏保存。
这一桌子饭菜,看着还不错吧,主食我搭配的二米饭,用的是大米加了一小把黑米焖煮的,因为黑米会有染色,虽然只放了一点黑米,但蒸出来的米饭看起来颜色还是挺深的。
再给孩子们倒点儿饮料,天气热,家里囤了不少的饮料,平时不怎么喝,出去爬山回来或者家里有客人的时候会喝一些。
大家一起干个杯吧,一起成长的友情,还是挺难得的,多年后,等你们都长大了,希望还都能记得彼此。
我准备的这桌饭菜,您认为怎么样呢?我把饭菜的图片发给我家小客人的妈妈,想要告诉她,她儿子在我家饿不着。很快收到回复,她表示很担心她儿子在我家吃美了,不想回家了怎么办!哈哈,您说会这样吗?
感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家,除了柴米油盐,也能拥有诗有远方!在家能用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让家更有家的味道;外出可以寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣!愿这一切的快乐,都能与您分享!