2岁宝宝辅食食谱,14款宝妈收集的最爱,

前几天有些网友让反映天天都不知道给2岁的宝宝吃什么，每天也就那几样菜换过换过去的，宝宝吃都没有食欲了，现在宝宝也不肯吃饭了，担心怎么办，这样下去会影响宝宝的生长的，所以就向小编求救了，下面小面我就为大家的宝宝的食谱加单一下，我分别在主食，点心和菜肴上为大家推荐几款收集控妈妈的最爱，我们一起看看吧！

主食篇：萝卜饭豌豆生梨饼麦蛋饼胡萝卜青菜饭卷

一、萝卜饭主料：胡萝卜、瘦肉、大米配料：香菇、青菜、姜

做法：1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)4、盛出前加点蒜叶

说明：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。

二、豌豆生梨饼原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。

制作方法：1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。

健康提示：中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手。

三、摊莜麦蛋饼原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。

制作方法：1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。

健康提示：粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的蛋白质。

四、胡萝卜青菜饭卷原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。

制作方法：1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用；2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅；3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。

注：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。

健康提示：如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子挑的出来。炒饭要略凉后再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步骤的，其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。

点心篇：紫米红豆粥绿豆地瓜糖水奶香太阳甜汤黄桃雪梨布丁

一、紫米红豆粥原料：紫米克、红小豆50克。白糖适量。

制作方法：1、红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分；紫米洗净，沥干水分。2、锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。

健康提示：紫米：含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。

二、绿豆地瓜糖水适用宝宝：2岁起材料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许

做法：1、绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。2、将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。

健康提示：地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。

三、奶香太阳甜汤原料：胡萝卜g，牛奶g，香蕉半个，大米适量，糖少量。

制作方法：1.新鲜胡萝卜洗净切小块，用榨汁机榨汁，待用。2.大米洗净，放少许水煮15分钟至稠时，将胡萝卜汁、牛奶倒入，煮30分钟。3.香蕉切粒，在汤快煲好前放入。4.加少量糖，即可。

健康提示：此汤含有丰富的蛋白质，维生素，钙，VA等微量元素，味道香甜浓糯，易消化、养肠胃，非常适合宝宝的口味。原料：鸡蛋2个、中筋面粉克。白糖、植物油、盐、泡打粉各适量。

三、黄桃雪梨布丁原料：黄桃、雪梨各1个。白糖、琼脂各适量。

制作方法：1、黄桃、雪梨分别去皮、核，洗净，切块。2、锅内倒入清水、水果、白糖和琼脂大火熬煮5分钟，倒入布丁模中待冷却即可。

健康提示：富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢;提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

菜肴篇：翠竹幻彩鱼米粒莲肉烩鸭丁蛤蜊蒸蛋小排骨黄豆汤凤尾菇肉片绿豆芽炒肉丝

一、翠竹幻彩鱼米粒原料：彩椒、黄瓜、熟玉米粒、葱、红鲷鱼(大型超市都有卖冻的，去刺的鱼片)。

制作方法：1、将鱼肉切条后再切成小丁，用盐、油、淀粉、、少许酱油、料酒适量腌制一小时，增香去腥，更软嫩;2、将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装幻彩玉米的小容器，摆成一个翠竹的造型;3、锅中放油，五香粉、葱花爆香，然后放入切好的鱼米，炒制变色后放入彩椒丁和玉米粒，出锅时再少放点盐、耗油和香油调味。4、最后，用小勺子将幻彩鱼米粒放入黄瓜容器中，用刀将切下的黄瓜切成竹叶状，摆好翠竹的造型。

健康提示：1、红鲷鱼：肉味鲜美醇正，营养丰富，买现成的鱼片没有刺，非常适合孩子们吃。2、彩椒：果实美观，皮厚甜脆。维生素综合含量居蔬菜之首，能增进食欲，帮助消化。

二、莲肉烩鸭丁原料：鸭脯肉克，鲜莲子克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。制法：1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。适合2～4岁的宝宝营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。

三、蛤蜊蒸蛋原料：青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量。

制作方法：1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净；2、锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了;3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用;4、鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1;5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来;6、冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。

健康提示：蛤蜊其肉质的矿物质含量堪与酵母相媲美，而其干重中蛋白质含量也很高，也与酵母相当。

四、小排骨黄豆汤适用宝宝：2岁起材料：排骨克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量

做法：1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。2、排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。

健康提示：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。

五、凤尾菇肉片适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝主料：凤尾菇（平菇）克、猪里脊克、红色和绿色甜椒各一只配料：色拉油克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

做法：1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干；甜椒切丝；里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

健康提示：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲；味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

绿豆芽炒肉丝

材料：瘦猪肉、绿豆芽各50克，

做法：1.將绿豆芽洗凈，用溫水泡20分鐘后捞出沥干；瘦猪肉切细丝，加盐腌一下。2.油锅烧热，放入肉丝划散，炒至半熟，加綠豆芽和姜末煸炒3分鐘，加盐調味，即可。

健康提示：綠豆在發芽的過程中，維生素C增加很多，可達綠豆原含量的7倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。多吃綠豆芽，可防止宝宝因缺乏維生素A而引起的夜盲、缺乏維生素B2而引起的舌口炎及缺乏維生素C引起的坏血病等。

2岁左右的宝宝已经長出十几颗牙齿了，主要食物也逐渐從以奶类为主转向以混合食物為主，而此時宝宝的消化系統尚未成熟，因此還不能給宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，為他制作可口的食物，保证均衡营养,這個時期是由乳類為主食向以主食，加蛋、奶、肉、魚、蔬菜、水果等為輔的混合家庭飲食的過渡時期,希望本文对于还在为宝宝的食谱苦恼中的宝妈有帮忙,你如果有好的食谱可以推荐可以在下方留言喔!

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